Category Archives: Italian

Metro Pizza on Sky Pointe [12,] Las Vegas NV

Metro Pizza on Sky Pointe Bread and Butter 86th Street Square Pie – Mozzarella Cheese, Tomato Sauce, Romano Cheese, Olive Oil, Half Old School Pepperoni Fries Calzone – Ricotta Cheese, Mozzarella Cheese, Romano Cheese, Spices, Side of Marinara Margherita Pizza … Continue reading

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Good Pie Catering [6,] Las Vegas NV

Good Pie Good Garlic Knots – Roasted Fresh Garlic, Garlic Confit, Garlic Oil, Mozzarella, Garlic Chips, Fresh Grated Grana Padano, Fresh Parsley, served with Marinara Sauce Good Balls – Homemade Beef and Pork Meatballs, Marinara Sauce, Fresh Parm, Fresh Parsley … Continue reading

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Jame Enoteca, El Segundo CA

Jame Enoteca Warm Ciabatta – Umami Butter, Olive Oil Spring Pea Agnolotti – Pea Skin Jus, Marjoram, Parmigiano Meatballs – Potato Puree, Tomato Passata, Arugula, Pecorino Mandilli – Handkerchief Pasta, Silky Three-Nut Pesto Ricotta Gnudi – Sage, Brown Butter Solids … Continue reading

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Metro Pizza on Sky Pointe [11,] Las Vegas NV

Metro Pizza on Sky Pointe Bread and Butter Garlic Knots – House Marinara Garlic Romano Fries – Ranch Dressing Pizza Guy Fries – Mozzarella Cheese, Old School Pepperoni Pepperoni Pizza – Mozzarella Cheese, Tomato Sauce, Old School Pepperoni 86th Street … Continue reading

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Ada’s Catering [2,] Las Vegas NV

Ada’s Catering Little Gems Salad – Bradley’s Caesar, Croutons, Chili Oil Market Salad – Spicy Greens, Pears, Hazelnuts, Ricotta Margherita Pizza – Local Mozzarella, Bianco Tomatoes, Basil Pear & Blue Cheese Pie – Local Mozzarella, Balsamic Polenta – Fried Brussels … Continue reading

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Retrobottega, Rome IT

Retrobottega 2016 La Staffa ‘Mai Sentito’ Pet’Nat Grissini Cracker, Crema Artichoke, Marigold Mussels, Broccoli, Onions Cabbage in “Galantina”, Truffle, Mustard Cardoon, Lard, Castelmagno Cheese Sweetbreads, Licorice, Cauliflower Risotto, Sea Urchin, Truffle Tortellini, Quince, Ventricina Sausage Gnocchi, Pumpkin, Caciocavallo Cheese, Chestnut … Continue reading

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SantoPalato, Rome IT

SantoPalato 2015 Pranzegg Vino Bianco Caroline Trippa alla Romana – Tripe, Tomato Sauce, Celery, Carrots, Onions, Pecorino, Mint Polpetta di Coda alla Vaccinara – Breaded and Fried Oxtail Meatball, Peanut Sauce, Wild Celery, Cocoa Powder Arrosto di Manzo – Roast … Continue reading

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Biscottificio Innocenti, Rome IT

Biscottificio Innocenti Biscotti Founded in 1920, and family owned entering generation number four, Biscottificio Innocenti occupies a quiet stretch of Via del Luce in Trastevere, an area now best known for its nightlife but one that certainly does not appear … Continue reading

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Pasticceria De Bellis, Rome IT

Pasticceria De Bellis Ricotta Apple Cake with Hazelnuts Chocolate-lined Cannoli Bronte Cake with Pistachio Cream and Raspberry Not far from Campo de’ Fiori, Pasticceria De Bellis looks a little bit French upon entry, and between time studying alongside Ferran Adrià … Continue reading

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Roscioli Caffè Pasticceria, Rome IT

Roscioli Caffè Pasticceria Salmon and Cream Cheese Cornetto with Sesame Seeds Apricot Bomboloni Castagnole Crema, Castagnole Chocolate Bomboloni alla Crema Well known for their Salumeria-Restaurant and nearby Bakery, Caffè Pasticceria is the latest project from Rome’s Roscioli family, its location … Continue reading

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Trattoria Da Cesare al Casaletto, Rome IT

Trattoria Da Cesare al Casaletto Bread Basket Prosecco Fried Gnocchi – Pecorino Cheese and Black Pepper Fondue Pizza Prosciutto Cotto – Ham, Mozzarella Fettuccine alla Carbonara – Pecorino Romano Cheese, Guanciale, Black Pepper, Eggs Tonnarelli alla Gricia – Pecorino Romano … Continue reading

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Gelateria dei Gracchi (Via dei Gracchi,) Rome IT

Gelateria dei Gracchi Pine Nut Cream, Pistachio, Dates and Walnut Serving Rome from his original store at Via dei Gracchi 272 since 1999 Alberto Manassei is considered one of Rome’s preeminent Gelato makers, a midlife career change seeing the former … Continue reading

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Gelateria la Romana (Via Cola di Rienzo,) Rome IT

Gelateria la Romana Ruby Chocolate Stracciatella, Croccante della Nonna, Pesto di Pistacchio, White Chocolate filled Cone Known to make some of Rome’s creamiest Gelato since 1947, Gelateria la Romana remains a forward thinking company, and although most of the best … Continue reading

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Armando Al Pantheon, Rome IT

Armando Al Pantheon Bread Basket Aliciotto – Anchovies, Parsley, Breadcrumbs, Pecorino, Pork Skin, Pine Nuts, Tomatoes Fettuccine alla “Regaje” di Pollo – Fresh Pasta, Chicken Liver, Cock’s Comb, Wattle, Tomato, Parmesan Cheese Trippa alla Romana – Cow’s Tripe, Tomato, Pecorino … Continue reading

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Tarallificio Leopoldo, Naples IT

Tarallificio Leopoldo Sfogliatella Riccia Sfogliatella Frolla Sacher Rocher, Chocolate Aragosta, Strawberry Tart, Baba with Chocolate, Baba with Cream and Strawberries Although Zeppole di San Giuseppe is considered something of a signature at Tarallificio Leopoldo, its lack on Saturday morning did … Continue reading

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Sfogliatelab, Naples IT

Sfogliatelab Espresso Chocolate Sfogliatella Cone / Coffee Sfogliatella Cone Pistachio Baba au Rum Parfait Peanut Sfogliatella Bomboloni Santa Rosa with Cream and Cherries Tiramisu Cornetto Located at Piazza Garibaldi, and known for taking classic Italian Pastries in modern directions, Sfogliatelab … Continue reading

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Pizzaria La Notizia 94, Naples IT

Pizzaria La Notizia 94 Pizza e Salsiccia di Buffala – Mozzarella di Bufala, Buffalo Sausage, Extra Virgin Olive Oil DOP, Black Pepper, Rosemary, Basil Pizza ai 4 Pomodori – Datterini Tomatoes, Mozzarella di Bufala / Corbarino Tomatoes, Smoked Mozzarella / … Continue reading

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Pizzeria Starita A Materdei, Naples IT

Pizzeria Starita A Materdei Arancini – Rice, Pepper, Eggs, Breadcrumbs, Mozzarella, Smoked Provola, Cooked Ham, Parsley / Fiori di Zucca Imbottiti – Squash Blossom, Ricotta, Pepper, Breadcrumbs Pizza Vesuvio – Red Piennolo Tomatoes, Mozzarella di Bufala, Basil Pizza Porchetta Ariccia … Continue reading

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Cuori di Sfogliatella (Via Toledo 271,) Naples IT

Cuori di Sfogliatella Via Toledo 271 Pear Sfogliatella Almond Sfogliatella Pistachio Sfogliatella Konosfoglia with Pastiera Soft Gelato, Malted Milk, Fudge, Peanuts Although Sfogliatelle are traditionally filled with Ricotta Cheese, Candied Citrus and Cream a new generation of Napolitano Bakers have … Continue reading

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Pizzeria Francesco e Salvatore Salvo, Naples IT

Pizzeria Francesco e Salvatore Salvo Arancini – Arborio Rice, Mountain Butter, San Marzano Tomato Sauce DOP, Bufala Mozzarella Cheese, Baked Ham, Pepper / Fried Baccala – Rice Flour, Salt Cod Pizza Margherita Del Vesuvio – Fior di Latte Cheese from … Continue reading

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