Tag Archives: Arancini

Spoon and Stable, Minneapolis MN

Spoon and Stable Whole Wheat Sourdough – Whipped Butter Black Truffle Arancini – Fontina Cheese Walleye Croquettes – Yukon Gold Potatoes, Herring Roe Gribiche Duck Meatloaf Sliders – Caramelized Tamarind Glaze, Celery, Brioche Seared Foie Gras – Carrot Sourdough, Ground … Continue reading

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Tempesta Market, Chicago IL

Tempesta Market Gelato Sample – N’duja Panna Cotto, Crema Pistachio Sample – N’duja Crostini N’duja Arancini with Fresh Mozzarella, Remoulade Prosciutto and Pimento Cheese Biscuit Sea Salt Caramel Gelato “The World’s Best Chocolate Chip Cookie” Told of Tempesta Market by … Continue reading

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Al Forno Restaurant, Providence RI

Al Forno Sourdough, Focaccia, Ciabatta, Olive Oil Arancini – Mozzarella, Pecorino, Bolognese Grilled Pepperoni Pizza – Pepperoni, Pomodoro, Fresh Herbs, Mozzarella, Pecorino, Extra Virgin Olive Oil Handmade Beef Short Rib Ravioli – Sauteed Mushrooms, Zucchini, Parmigiano-Reggiano Butternut Squash Cavatelli – … Continue reading

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Portofino Ristorante [8,] Las Vegas NV

Portofino Ristorante Olive Oil Soaked Focaccia Caprese Salad – Heirloom Tomatoes, Bufala Mozzarella, Basil Meatballs –Goat Cheese, San Marzano Tomatoes Crab Cake Arancini – Lemon Saffron Risotto, Pesto Aioli, Fresno Pickles Grilled Octopus – Calabrian Peperonata, Fingerling Crisps, Salsa Verde … Continue reading

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The Red Hen, Washington DC

The Red Hen Bread with Olive Oil and Balsamic Fresh Burrata – Broccolini Marinati, Salami, Brown Butter Pine Nuts, Cherry Mostarda, Breadcrumbs Crispy Arancini ‘Cacio e Pepe’ – Fried Risotto Balls, Black Pepper, Pecorino Romano, Basil Aioli Garganelli – Roasted … Continue reading

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