Tag Archives: Bass Fish

Allegro [2,] Las Vegas NV

Allegro Panino with Tomatoes, Ciabatta, Garlic and Herb Olive Oil Prosciutto di Parma, Housemade Burrata, Rosa Bruno Tomatoes, Cherry Tomatoes, Basil Pine Nut Pesto, Aged Balsamic Grilled Octopus, Green Beans, Potatoes, Cherry Tomato, Preserved Lemon Salad Signature Meatballs, Burrata Cream, … Continue reading

Posted in Allegro, Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pizza, Pork, Tiramisu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Once, Las Vegas NV

Once Maiz Chulpe Michelada de Tigre – Aji Amarillo Leche de Tigre, Clamato Juice, Bacon & Shrimp Skewer, Modelo Beer Nippon Cobbler – Vodka, Yuzu, Honey, Sparkling Blueberry Sake Edamame con Chile de Arbol Kampachi Ceviche – Crispy Calamari, Aji … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Once, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Delmonico Steakhouse [4,] Las Vegas NV

Delmonico Steakhouse Popover – Whipped Butter Truffle and Parmesan Potato Chips – Chives 2018 Ruinart Brut Rose Champagne Apricot and Arugula Salad – Tree Ripened Apricot, Truffle Burrata Cheese, Aged Balsamic, Grilled Bread 2016 Domaine Drouhun “Arthur” Chardonnay Pan Roasted … Continue reading

Posted in Delmonico, Delmonico Steakhouse, Dessert, Emeril, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Perl DE

Victor’s Fine Dining by Christian Bau 2016 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling perfumed by Lemon Carrot Gazpacho, Yogurt and Madras Curry Ice Cream Ox Tartare, Smoked Fish Cream, Caviar / Foie Gras, Smoked Eel, Apple Macaron / Nori Tartelette, Tomato, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Foie, Foie Gras, Food, Germany, Macaron, Macaroon, Perl, Tasting Menu, Vacation, Victor’s Fine Dining, Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bidlabu, Frankfurt DE

Bidlabu Watercress Veloute, Parmesan, Lardon, Crème Fraiche Housemade Rye Bread Mackerel, Vegetables, Sesame, Jalapeno, Puffed Rice Basil Ravioli, Ratatouille, Saffron, Crayfish Sea Bass, Mushrooms, Potatoes, Nut Butter Venison, Green Asparagus, Sweet Potato White Chocolate, Strawberries, Sorrel Although Frankfurt may not … Continue reading

Posted in Bidlabu, Bread Basket, Dessert, Food, Frankfurt, Germany, Ice Cream, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [4,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant 2017 Chartogne Taillet Michael Mina Cuvee Champagne Chilled Spring Pea Soup – Gulf Shrimp, Horseradish Panna Cotta, Crème Fraiche Laffa Bread – Kalamata Olive Tapenade, Housemade Hummus, Red Onion Labneh Michael Mina’s Caviar Parfait – Royal Kaluga … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Octopus, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [15,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Iced Tea Communication Breakdown – Del Maguey Vida Mezcal, Fresh Sour, Bar Keep Lavender Bitters, Domaine De Canton, Ginger, Contratto Bitter Liqueurs Tempura Green Beans, Pepper Jelly Cream Cheese Crispy Chicken Skins, Smoked Honey Bacon Jam, Baked Brie, … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,