Tag Archives: Beef Hearts

Chicha, Cusco PE

Chicha Bread – Red Pepper Butter Dried Corn Lawa – Chicharrones, Cheese, Broad Beans, Ollucos Alpaca Carpaccio – Borraja Flowers, Cipriani Sauce, Potato Chips, Andean Pesto Peking Guinea Pig – Purple Corn Crepe, Rocoto Hoisin, Pickled Turnip, Carrot Chicha Platter … Continue reading

Posted in Bread Basket, Chicha, Chicha por Gaston Acurio, Coffee, Cusco, Dessert, Food, Ice Cream, pancake, Pancakes, Peru, Pork, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,