Tag Archives: Beet

Restaurant Guy Savoy [5,] Las Vegas NV

Restaurant Guy Savoy Iced Tea Salt Cured Foie Gras and Brioche Sandwich, Black Truffle Vinaigrette Canapes – Radish with Buttered Radish, Zucchini with Zucchini Puree and Champagne Vinaigrette Beef Tartare Burger, Horseradish Bread Cart – Sourdough, Black Olive Sourdough, Bacon, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Madeline, Madelines, Nevada, Octopus, Sweetbread, Sweetbreads, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Top of The World [3,] Las Vegas NV

Top of the World Smooth Criminal – Hennessy V.S., Amaro Nonino Quintessentia, Honey, Lemon, Pomegranate Bibiana – Don Julio Anejo Tequila, Pama Pomegranate Liqueur, Agave, Lime, Firewater Bitters White Chocolate Brioche, Baguette, Butter Beets & Burrata, Wild Rocket Arugula, Ice … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sparrow + Wolf [3,] Las Vegas NV

Sparrow + Wolf Hearth Baked Bread – Aged Umami Butter, Sea Salt Ocean Parfait – Santa Barbara Sea Urchin, Smoked Trout Roe, Kizami Wasabi, Toasted Nori Heritage Pork Pate En Croute – Pickled Pear, Brined Mustard Seeds, Cornichons, Petite Arugula, … Continue reading

Posted in Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, pancake, Pancakes, Pork, Sparrow + Wolf, Sparrow and Wolf Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Twist by Pierre Gagnaire [7,] Las Vegas NV

Twist by Pierre Gagnaire Canapes – Lavash Cracker, Sweet Potato Puree with Cumin, Parmesan Gougere with Mascarpone and Nutmeg, Razor Clam and Radish Tartlet, Hibiscus Marshmallow with Thai Basil Agar, Compressed Watermelon with Campari Baguette, Black Moroccan Olive Bread, Charcoal … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pierre Gagnaire, Pork, Tasting Menu, Twist, Twist by Pierre Gagnaire Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Christmas Dinner, Johnston RI

Christmas Dinner Spinach Salad with Butternut Squash, Walnuts, Cranberries Buttermilk Biscuits Deviled Eggs Root Vegetables Au Gratin Macaroni and Cheese Kielbasa Prime Rib au Jus Russian Tea Balls, Buckeye Brownies, Walnut Apricot Cookies, Chocolate Chip Cookies, Ricotta Cookies Peanut Butter … Continue reading

Posted in Johnston, Providence, Rhode Island Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Top of The World [2,] Las Vegas NV

Top of the World Iced Tea White Chocolate Brioche, Baguette, Butter Lobster Bisque, Lobster Medallions, Chives, Sherry Beets & Burrata, Wild Rocket Arugula, Ice Wine Vinaigrette, Pumpernickel Tuile Tuna Tartare, Avocado, Onions, Capers, Pickled Wasabi, Tōgarashi, Potatoes Gaufrette Warm Spinach … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Tasting Menu, Top of The World, Top of The World at The Stratosphere, Top of The World Restaurant, Top of The World Restaurant at The Stratosphere Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Smith’s Southwest Marketplace, Las Vegas NV

Smith’s Southwest Marketplace Penelope – RubySnap Fresh Cookies Peanut Butter Truffle Virginia – RubySnap Fresh Cookies Dark Molasses Ginger Maris – RubySnap Fresh Cookies Chewy Chocolate Caramel Mia – RubySnap Fresh Cookies Vanilla Bean Buttercream Beet Judy – RubySnap Fresh … Continue reading

Posted in Madbrook, Madbrook Donut Co, Madbrook Donut Company, RubySnap, RubySnap Fresh Cookies, Smith’s, Smith’s Southwest Marketplace, Smith’s Warm Springs Road Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bavel, Los Angeles CA

Bavel Duck ‘Nduja Hummus – Creamy Garbanzo Beans, Jerusalem Mix Spice, Herbs, Pita Foie Gras Halva – Creamy Pate, Date Puree, Black Sesame, Buckwheat Loaf Marinated Tomato – Whipped Feta, Smoked Eggplant Powder, Savory, Sea Salt, Olive Oil Grilled Octopus … Continue reading

Posted in Bavel, California, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Los Angeles, Octopus, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le Cirque [17,] Las Vegas NV

Le Cirque Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label Japanese Yellowtail, Hawaiian Heart of Palm, Espelette Pepper, Mandarin Orange, Tapioca, Radish, Yuzu Vinaigrette Brioche, Baguette, Cheese-Bacon, Pretzel, White Chocolate-Coffee, Salted and Unsalted Butter Salad of Baby Artichokes, Avocado, Parmesan, Dijon Mustard … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Le Cirque, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Souffle, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Marché Bacchus [2,] Las Vegas NV

Marché Bacchus Bread – Whipped Butter Ruinart Blanc de Blancs Brut Charred Octopus – Chickpeas, Roasted Bell Pepper, Nicoise Olives, Pea Shoots, Cherry Tomatoes, Lemon Sauternes Hudson Valley Foie Gras – Huckleberry Jam, Toasted Brioche, Pistachio 2015 Chavy-Chouet Puligny Montrachet … Continue reading

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Marche Bacchus, Marché Bacchus, Marche’ Bacchus, Nevada, Octopus, Souffle, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Travail Kitchen and Amusements, Robbinsdale MN

Travail Kitchen and Amusements Pink Drink 3.0 – Vodka, St. Germain, Raspberry, Yuzu, Bubbles Slushy – Vodka Aviation, Huckleberry Croquette – Smoked Hamhock, Collard Greens / Speck Chip – Hazelnut, Balsamic / Gougere – Parmesan Cream, Tomato Jam Panzanella – … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Minneapolis, Minnesota, Pork, Robbinsdale, St. Paul, Tasting Menu, Travail, Travail Collective, Travail Kitchen, Travail Kitchen and Amusements, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Meyvn, Minneapolis MN

Meyvn Brown Sugar Bagel, Maple Schmear, Salad Latkes, Crème Fraiche, Apple Butter, Beet Carrot Cake, Cream Cheese Frosting Opting to complete a Tim Niver three-peat it was following meals at Saint Dinette and Mucci’s Italian a week prior that Meyvn … Continue reading

Posted in Breakfast, Dessert, Food, Meyvn, Minneapolis, Minnesota, pancake, Pancakes, St. Paul, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Restaurant Alma, Minneapolis MN

Restaurant Alma Balkan Punch – Squash Infused Rum, Tikves Vranic, Orange Curacao, Lemon, Matifoc and Tresmontaine Rancio Sec, Blackstrap Bitters Housemade Ricotta and Crackers, Truffle Honey, Rosemary, New Olive Oil Caraway Crackers, Sourdough, Focaccia, Salted Butter Grass Fed Bison Tartare, … Continue reading

Posted in Alma Minneapolis, Bread Basket, Bread Pudding, Dessert, Food, Ice Cream, Minneapolis, Minnesota, Restaurant Alma, St. Paul, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [10,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Lychee Raspberry Bellini – Astoria Prosecco, Lychee, Raspberry Watermelon Gazpacho – Basil Oil Brioche Bread – Herb Butter Osetra Caviar – Meyer Lemon Gelee, Creme Fraiche, Dill Beets & Strawberries – Summer Greens, Red Chili, Pistachio, Mint … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Lobster, Nevada, Sushi, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Esther’s Kitchen [3,] Las Vegas NV

Esther’s Kitchen Iced Tea Housemade Sourdough Bread – Cultured Butter and Good Olive Oil, Anchovy Garlic Butter, Burrata alla Panna with Basil Oil Meat + Cheese – Our Pickles, Grilled Bread, Poached Figs, Poached Strawberries, Butter, Caesar’s Prosciutto, Bresaola, ‘Nduja, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cornbread, Dessert, Esther's Kitchen, Food, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pizza, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le Cirque [16,] Las Vegas NV

Le Cirque Bread Service – Brioche, Baguette, Cheese-Bacon, Pretzel, White Chocolate-Coffee, Salted and Unsalted Butter Le Crabe – Maryland Blue Crab, Osetra Caviar, Trout Roe, Avocado Mousse, Green Apple, Shellfish Gelee Les Tomates d’Ete – Summer Heirloom Tomato Fantasy, Smoked … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Le Cirque, Macaron, Macaroon, Nevada, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ferraro’s Italian Restaurant & Wine Bar [5,] Las Vegas NV

Ferraro’s Italian Restaurant and Wine Bar Prosecco Garlic Focaccia and White Roll – Pesto Olive Oil Baccala Mantecato – Poached and Whipped Cod, Extra Virgin Olive Oil, Potato Mousse, Olives, Capers Burrata – Apulia Cheese, Roasted and Shaved Spicy Carrot … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Ferraro's Restaurant, Ferraro's Restaurant & Wine Bar, Ferraro’s Italian Restaurant and Wine Bar, Ferraro’s Restaurant and Wine Bar, Food, Gnocchi, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Lavazza, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Tiramisu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Fäviken Magasinet, Järpen SE

Fäviken Magasinet Coffee and Herbal Infusions Elk Landjäger and Cucumbers Pop Art Arctic Blueberry Soda, Pop Art Lingon Cream Soda, Cloudberry Grenade by Marc Strömberg 2009 Fleury Extra Brut Champagne Linseed and Vinegar Crisps, Mussel Dip Mycelium Broth with Fresh … Continue reading

Posted in Åre, Are, Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Fäviken, Faviken, Fäviken Magasinet, Faviken Magasinet, Food, Ice Cream, Järpen, Jarpen, pancake, Pancakes, Pork, Stockholm, Sweden, Tasting Menu, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Operabaren, Stockholm SE

Operabaren Rye Bread, Crisps, Butter Swedish Meatballs, Cream Sauce, Potato Puree, Lingonberries, Pickled Cucumbers Isterband Sausage, Capers, Apples, Beets, Creamed Potatoes with Chives Pike Quenelles, Lobster Sauce, Spinach, Fennel, Sweet Peas, Boiled Potatoes Butter Cream and Meringue Cake, Almonds Although … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Food, Lobster, Opera Bar, Operabaren, Pork, Stockholm, Sweden, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Oaxen Slip, Stockholm SE

Oaxen Slip Sourdough Bread, Rye Crisps, Butter Pork Rillettes, Sourdough Bread, Smoked Mayonnaise, Swedish Hard Cheese, Sauerkraut Oaxen Cold Cuts, Pickled Vegetables, Horseradish Duck Liver Pate, pan-fried Levain, Pickled Beetroot, Cucumber French Fries Carrot Cake, Cream Cheese Icing, Caramelized Nuts … Continue reading

Posted in Bread Basket, Breakfast, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Oaxen Slip, Pork, Stockholm, Sweden, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,