Tag Archives: Creme Chantilly

Café e Bar Stalos, Rio de Janeiro BR

Café e Bar Stalos Torta de Limao – White Cake stuffed with Lime Cream and Chantilly Cheesecake Romeu e Julieta – Creamy Cheese Mousse topped with Guava Jelly Torta Churros – White Cake stuffed with Dulce de Leche and topped … Continue reading

Posted in Brasil, Brazil, Breakfast, Café e Bar Stalos, Dessert, Food, Rio, Rio de Janeiro, Stalos, Stalos Café, Stalos Café e Bar, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

D.O.M., São Paulo BR

D.O.M. D.O.M. – Gin, Olive Oil, Black Salt, Honey Vinegar, Lemon Amazonian Ant, Cachaca Tapioca, Langoustine, Coconut Yanomami Mushroom Salad, Asparagus, Egg Yolk Cashew, Scallops, Bone Marrow Heart of Palm Ravioli, Vatapa, Coconut Milk, Blue Taro Pirarucu, Pacoca, Fish Broth … Continue reading

Posted in Alex Atala, Brasil, Brazil, Bread Basket, Coffee, D.O.M., Dessert, Food, Ice Cream, São Paulo, Sao Paulo, Tapioca, Tasting Menu, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mocotó, São Paulo BR

Mocotó Coalho Cheese – Molasses Pork Rinds – Lime Carne-Seca Tapioca – Shredded Dried Beef cooked in Cream, Sweet Chili Mango Sauce Pasteizinhos de Carne-de-Sol – Pickled Vegetables Farofa Croquante – Pumpkin, Nuts. Jerked Beef / Manioc Puree – Butter, … Continue reading

Posted in Brasil, Brazil, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Mocotó, Mocoto, Mocotó Bar e Restaurante, Mocoto Bar e Restaurante, Pork, Sao Paulo, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Therapy. [2,] Las Vegas NV

Therapy. Mango Ricky – Camarena Reposado Tequila, Mango Puree, Lime, Organic Agave, Salt Rim If You Like Pina Colada’s – Banana Rum, Caribbean & Coconut RumHaven, Coconut Crème, Pineapple, Pineapple Juice Signature Salad – Watermelon Radish, Apples, Candied Walnuts, Blue … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Therapy, Therapy., Truffle, Truffles, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Restaurant Schwarzwaldstube, Baiersbronn DE

Restaurant Schwarzwaldstube Beef Tartare, Chives, Egg Yolk / Crustacean Chip, Shrimp, Pineapple, Coconut / Mackerel, Lime, Curry, Coriander Scottish Salmon Tartare, Herbs, Watercress, Cream, Fennel Salad, Crispy Potato Couscous, Pine Nuts, Parsley, Grilled Zucchini, Tomato, Saffron, Red Pepper-Ginger Coulis 2017 … Continue reading

Posted in Baiersbronn, Black Forest, Bread Basket, Coffee, Dessert, Food, Germany, Hotel Traube Tonbach, Ice Cream, Lobster, Macaron, Macaroon, Restaurant Schwarzwaldstube, Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach, Schwarzwaldstube, Tasting Menu, The Black Forest, Traube Tonbach, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

STK [2,] Las Vegas NV

STK Brioche Pull-Apart, Blue Cheese Butter, Chive Oil Foie Gras Pop Tart, Grape Preserves, Vanilla Icing Butter Poached Whole Maine Lobster, Morels, Asparagus, Hen of the Woods Mushrooms, King Crab Croquettes Tater Tots, Parmesan Cheese, Remoulade Mushroom Pot Pie Drip … Continue reading

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, STK Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jasmine Lunar New Year Dim Sum Brunch [2,] Las Vegas NV

Jasmine Lunar New Year Dim Sum Brunch Coffee, Rock Sugar Fried Shrimp Egg Roll, Fried Shrimp Ball, Cheese Baked Bun, Traditional Egg Tart with Bird’s Nest, Cheese Tart, Baked Dinner Roll, Lotus Blossom Sesame Ball, New Year’s Pastry Wok-Fried Green … Continue reading

Posted in Breakfast, Coffee, Dessert, Food, Jasmine, Jasmine Chinese New Year Brunch, Jasmine Chinese New Year Dim Sum Brunch, Jasmine Dim Sum Brunch, Jasmine Lunar New Year Dim Sum Brunch, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Truffle, Truffles, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cipriani, Las Vegas NV

Cipriani Italian Loaf, Breadsticks Bellini Carpaccio “alla Cipriani” Baccala Mantecato with Fried Polenta Baby Artichokes “alla Romana” Margherita Pizza Baked Tagliolini with Praga Ham Chilean Seabass “alla Carlina” Risotto with Selected Mushrooms Homemade Potato Gnocchi “al Gorgonzola” Double Espresso with … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cipriani, Cipriani Las Vegas, Coffee, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Oh My Pan Bakery & Tea, San Gabriel CA

Oh My Pan Bakery & Tea Black Sesame Twist Matcha, Red Bean, Taro Bun Red Bean Honey Bun Hokkaido Cream Cake Chocolate Crunchy Cake Volcano Strawberry Toast – Brick Toast, Fresh Strawberries, Crème Chantilly, Vanilla Ice Cream, Vanilla Sauce, Homemade … Continue reading

Posted in California, Dessert, Food, Ice Cream, Los Angeles, Oh My Pan, Oh My Pan Bakery, Oh My Pan Bakery & Tea, Oh My Pan Bakery & Tea San Gabriel, Oh My Pan Bakery San Gabriel, Oh My Pan San Gabriel, San Gabriel, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Grand Café, Minneapolis MN

Grand Café Country Bread, Butter Crispy Sweetbreads Blanquette, Nebrodini Mushroom Sweet Corn Madelines, Whipped Brown Butter Chicken Liver Donut, Vinegar Glitter Glaze Pork Pate en Croute, Savora Mustard, Celery, Onions Pike Quenelle, Langoustine, Sauce Nantua Crab Filled Jidori Egg Omelet, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Cornbread, Crab, Dessert, Food, Grand Café, Madeline, Madelines, Pork, Sweetbread, Sweetbreads, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Andre’s Bistro & Bar [4,] Las Vegas NV

Andre’s Bistro & Bar Warm Baguette, Butter Tomato & Burrata Salad – Marinated Heirloom Tomato, Peaches, Burrata Cheese, Sherry Vinaigrette French Onion Soup – Toasted Bread, Gruyere Cheese Venison Sausage – Crispy Polenta, Sauteed Spinach, Teardrop Tomatoes, Port-Blackberry Jus Potato … Continue reading

Posted in Andre's, Andre's Bistro & Bar, Andre's Bistro and Bar, Crab, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Isolina, Lima PE

Isolina Pisco Sour Papa Rellena con Harto Relleno – Stuffed Potato with Minced Meat, Eggs, and Olives served with Criolla Salsa and Aji Cream Pan con Jamon de Lechon – Suckling Pig, Red Onions, Lettuce, Herb Aioli Pan con Huevera … Continue reading

Posted in Barranco, Dessert, Food, Isolina, Isolina Peru, Isolina Taberna, Isolina Taberna Peruana, Lima, Peru, Pork, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pasteleria San Antonio (Magdalena del Mar,) Lima PE

Pasteleria San Antonio Empanada Especial de Carne with Beef, Onions, Boiled Egg, Powdered Sugar and Lime Alfajor Tradicional Crema Frito with Masa Brioche and Chantilly Cream Manzana con Pasas with Apple, Fondant and Honey Pionono with Dulce de Leche Bread … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Breakfast, Dessert, Food, Lima, Magdalena, Magdalena del Mar, Pasteleria San Antonio Magdalena, Pasteleria San Antonio Magdalena del Mar, Peru, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pasteleria San Antonio (San Isidro,) Lima PE

Pasteleria San Antonio Cornmeal Alfajor Turron de Dona Pepa Milhojas Tres Leches with Candied Fruit and Chantilly Cream Cinnamon Apple Roll Quickly discovering that most of Lima’s well-known Bakeries have several locations it was as a final stop after a … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Lima, Pasteleria San Antonio, Pasteleria San Antonio San Isidro, Peru, San Isidro, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Supermoon Bakehouse, New York NY

Supermoon Bakehouse Almond Cranberry Twice-Baked Croissant – Almond Syrup, Almond Cream, Fresh Cranberry Jelly, Vanilla Crème Patissiere, Sugared Almond Clusters, Almond Cream White Sesame & Saffron Donut – Saffron Brioche, White Sesame and Saffron Crème Patissiere, Sesame Orange Tuile Banana … Continue reading

Posted in Breakfast, Coffee, Croissant, Croissants, Dessert, Food, New York, Supermoon Bakehouse, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Aureole [4,] Las Vegas NV

Aureole Double Espresso – Ice Blood Orange “Creamsicle” Parfait – Sicilian Pistachios, Blood Orange Coulis, White Chocolate Dark Chocolate Brownie – Peanut Butter Ice Cream, Malted Crème Chantilly, Peanut Brittle Coconut Bananas Foster – Malibu Caramel, Coconut Sorbet, Spiced Rum … Continue reading

Posted in Aureole, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,