Tag Archives: Crème Fraiche

Sparrow + Wolf [6,] Las Vegas NV

Sparrow + Wolf Iced Tea Hearth Baked Bread – Aged Umami Butter, Sea Salt Riverence Steelhead Trout “Chips & Dip” – Smoked Trout Roe, Yuzu Crème Fraiche, Kennebec Potato Chips Foie Gras and Chicken Liver Mousse – Dried Orange Peel, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

M.E.N.U.S. 2019, Las Vegas NV

M.E.N.U.S. 2019 Hell’s Kitchen Golden Beet Salad, Greek Yogurt, Kumquats, Pistachio Granola, Balsamic Vinaigrette Martorano’s Caprese Salad Martorano’s Cannoli Giada Mushroom Arancini, Truffle Aioli Giada Lemon Ricotta Cookie Rose. Rabbit. Lie. Egg Custard Rose. Rabbit. Lie. Hibiscus Meringue Robert Irvine’s … Continue reading

Posted in Border Grill, Border Grill at Mandalay Bay, Coffee, Dessert, Donut Bar, Donut Bar Las Vegas, DW Bistro, ECF, Echo & Rig, Echo and Rig, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Emeril, Emeril's Fish House, Emeril's New Orleans Fish House, Epicurean Charitable Foundation, Fleur by Hubert Keller, Food, French Toast, Giada, Hugo's Cellar, Ice Cream, Italian, Lagasse's Stadium, Las Vegas, Lavo, Lavo Italian Restaurant & Nightclub, Lavo Italian Restaurant and Nightclub, M.E.N.U.S. 2019, Macaron, Macaroon, Nevada, Octopus, Oyster Bar, Oyster Bar at Hard Rock, Oyster Bar at Hard Rock Hotel, Oyster Bar at Hard Rock Hotel & Casino, Oyster Bar at Hard Rock Hotel and Casino, pancake, Pancakes, Pink Taco, Pork, Robert Irvine’s, Robert Irvine’s Public House, Rose. Rabbit. Lie., Sambalatte, Sambalatte Torrefazione, The Stove, The Stove Henderson, The Stove LV, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

BLVD & MAIN Taphouse [2,] Las Vegas NV

BLVD & Main Taphouse Pot Roast & Cheddar Pocket – Stout-Braised Short Rib, Cheddar Cheese, Foccacia, Pilsner Beer Cheese Dipping Sauce Shorty Pizza – Short Rib, Truffle Gouda, Caramelized Onions, Arugula, Lemon Zest, Black Porter Ale, Balsamic Reduction, White Sauce … Continue reading

Posted in BLVD & MAIN, BLVD & MAIN Taphouse, Breakfast, Dessert, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Esther’s Kitchen [5,] Las Vegas NV

Esther’s Kitchen Iced Coffee Prosciutto + Fontina Biscuits, Chive Butter Smoked Ocean Trout Toast, Schmear, Red Onion, Capers, Tomatoes Chorizo Toast, Soft Scrambled Eggs, Crème Fraiche, Herbs, Chili Oil Polenta, Sunny Side Up Eggs, Truffled Mushrooms, Parmesan Frico Margherita Pizza, … Continue reading

Posted in Best Creamery, Best Ice Cream, Bread Pudding, Breakfast, Coffee, Dessert, Esther's Kitchen, Food, French Toast, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [5,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant Tattinger Champagne Cuvee Prestige / Hibiscus Cucumber French 75 / Iced Tea Michael Mina’s Caviar Parfait – Royal Kaluga Caviar, Alderwood Smoked Salmon, Crème Fraiche, Shallot Potato Cake, Parsley Oil, Egg Mimosa, Onion Syrup Belvedere Vodka Laffa … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le Cirque [20,] Las Vegas NV

Le Cirque Le Framboise – Veuve Clicquot, Raspberry Puree Smoked Salmon Rillette, Crème Fraiche, Dill Salted Brioche, Baguette, White Chocolate-Coffee Bread, Salted Bordier Butter Heirloom Tomato Fantasy, Crispy Shallots, Pickled Quail Egg, Gastrique Artichoke and Mascarpone Risotto, Roasted Pine Nuts, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Le Cirque, Macaron, Macaroon, Nevada, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Emeril’s New Orleans Fish House [3,] Las Vegas NV

Emeril’s New Orleans Fish House Razz-Matazz – Antagonic Gin, Marie Brizard Raspberry, Fresh Lime Juice, Wilks & Wilson Millicent Lime Mint Syrup Iced Tea – Lemon, Sweetener Ahi Poke – Taro Chip, Sweet Soy, Sesame Cornbread – Butter Chicken & … Continue reading

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Coffee, Cornbread, Dessert, Emeril's, Emeril's Fish House, Emeril's New Orleans Fish House, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Birdie G’s, Santa Monica CA

Birdie G’s Kasha Cakes, Schmaltz, Gribenes, Crackling, Lemon Zest, Chives Cast Iron Cornbread, Fermented Green Chili Butter Sloppy Jeremy Texas Toast, Beef-Strawberry Bolognese, Horsey Goat Sauce, Arugula Hangtown Brei, Schmaltz, Matzo, Wood-grilled Pork Belly, Fried Pacific Oysters, Hot Sauce Hollandaise … Continue reading

Posted in Birdie G’s, Bread Basket, California, Cornbread, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Los Angeles, Pork, Santa Monica, Sweet Rose Creamery, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

NoMad Bar and NoMad Restaurant, Las Vegas NV

NoMad Bar Peter Piper – Pineapple, Black Pepper, Passion Fruit, Lime, White Balsamic Gingered-Ale – Ginger, Lime, Demerara, Sparkling Mineral Water Salmon Rillettes, Fines Herbes, Lemon, Toasted Bread Black Truffle Tart, Parmesan Cheese, Crème Fraiche, Mascarpone Cheese Dry-Aged Beef Burger, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, NoMad, NoMad Bar, NoMad Hotel Las Vegas, NoMad Las Vegas, NoMad Restaurant, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sparrow + Wolf [5,] Las Vegas NV

Sparrow + Wolf Why’s The Rum Gone – Hamilton Dry Rum, Olorosso Sherry, Palm Sugar, Elemakule Tiki Bitters Charred Romanesco, Sugar Snap Peas, Crunchy Garlic, Thai-Chili Coconut Vinaigrette, Lime, Mint Steak Tartare, Shiitake Mushrooms, Kizami Wasabi, Egg Yolk Confit, Shaved … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Sparrow + Wolf, Sparrow and Wolf, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Scotch 80 Prime [2,] Las Vegas NV

Scotch 80 Prime Coffee Strawberry Rhubarb Crostata – Orange Blossom Ice Cream Vanilla Bean Crème Brûlée – Seasonal Berries, Crystallized Sugar Blueberry Lemon Cheesecake – Graham Cracker Crust, Lemon Curd, Blueberry Leather Vegan Almond Coconut Tart – Mango, Blackberries Scotch … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Scotch 80 Prime, Tasting Menu, Tiramisu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sparrow + Wolf [4,] Las Vegas NV

Sparrow + Wolf Cremant Bordeaux d’or Brut Rose Hearth Baked Bread, Aged Umami Butter, Sea Salt Steak Tartare, Shiitake Mushrooms, Kizami Wasabi, Egg Yolk Confit, Garlic Toast Swordfish Aguachile, Fennel, Pineapple, Toasted Sesame, Chips Charred Romanesco, Coconut, Lime, Crispy Garlic, … Continue reading

Posted in Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Sparrow + Wolf, Sparrow and Wolf, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bidlabu, Frankfurt DE

Bidlabu Watercress Veloute, Parmesan, Lardon, Crème Fraiche Housemade Rye Bread Mackerel, Vegetables, Sesame, Jalapeno, Puffed Rice Basil Ravioli, Ratatouille, Saffron, Crayfish Sea Bass, Mushrooms, Potatoes, Nut Butter Venison, Green Asparagus, Sweet Potato White Chocolate, Strawberries, Sorrel Although Frankfurt may not … Continue reading

Posted in Bidlabu, Bread Basket, Dessert, Food, Frankfurt, Germany, Ice Cream, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Adolf Wagner, Frankfurt DE

Adolf Wagner Apfelwein Schnitzel Frankfurt Style, Fried Potatoes, Green Sauce Homemade Bratwurst, Sauerkraut, Mashed Potatoes Apple Strudel, Cinnamon, Whipped Cream, Vanilla Ice Cream, Crème Anglaise Popular amongst tourists, Adolf Wagner – or Apfelwein Wagner as many know it – came … Continue reading

Posted in Adolf Wagner, Apfelwein Wagner, Dessert, Food, Frankfurt, Germany, Ice Cream, Pork, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [4,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant 2017 Chartogne Taillet Michael Mina Cuvee Champagne Chilled Spring Pea Soup – Gulf Shrimp, Horseradish Panna Cotta, Crème Fraiche Laffa Bread – Kalamata Olive Tapenade, Housemade Hummus, Red Onion Labneh Michael Mina’s Caviar Parfait – Royal Kaluga … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Octopus, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Craft + Community Bar and Grill, Las Vegas NV

Craft + Community Bar and Grill Iced Tea South for the Summer – Anejo Tequila, Blackberry, Dragonfruit Syrup, Grapefruit, Black Raven Grapefruit Soda Prickly Pear Margarita – Patron Silver Tequila, Three Citrus Sour, Prickly Pear Curacao, Yuzu Community Board – … Continue reading

Posted in Craft + Community, Craft + Community Bar and Grill, Craft and Community, Craft and Community Bar and Grill, cupcake, cupcakes, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Harvest by Roy Ellamar [3,] Las Vegas NV

Harvest by Roy Ellamar Bananas In Bela Vista – Avuá Amburana Cachaça, Banana Liqueur, Pineapple, Lime, Simple Syrup Lavash, Tzatziki Cream Cheese Naan Bread, Roasted Pepper Tapenade, Charred Eggplant, Whipped Raita Foie Gras Torchon, Bourbon Cure, Green Blueberries, Green Strawberries, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Harvest, Harvest by Roy Ellamar, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cleaver – Butchered Meats, Seafood & Cocktails, Las Vegas NV

Cleaver – Butchered Meats, Seafood & Cocktails House Bread, Butter, Black Salt Squid Ink Pasta, Bacon, Masago, Parmesan, Egg Yolk Potato Gnocchi, Short Rib, Tomato Pomodoro, Gremolata, Pecorino Charred Bone Marrow, Blueberry Demi-Glace, Toast Points, Herb Salad Cleaver Double Wedge … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Gnocchi, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork, Seafood & Classic Cocktails, Seafood & Cocktails Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

BLVD & MAIN Taphouse, Las Vegas NV

BLVD & MAIN Taphouse House Baked Pretzel Bites – Pilsner Beer Cheese Dipping Sauce Bierocks – Stout-braised Short Rib-stuffed Bread, Whole Grain Mustard, Pilsner Beer Cheese Dipping Sauce Tomato Bisque – Crème Fraiche, Sherry Wine, Shallots, Roasted Tomato Main Street … Continue reading

Posted in BLVD & MAIN, BLVD & MAIN Taphouse, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sparrow + Wolf [3,] Las Vegas NV

Sparrow + Wolf Hearth Baked Bread – Aged Umami Butter, Sea Salt Ocean Parfait – Santa Barbara Sea Urchin, Smoked Trout Roe, Kizami Wasabi, Toasted Nori Heritage Pork Pate En Croute – Pickled Pear, Brined Mustard Seeds, Cornichons, Petite Arugula, … Continue reading

Posted in Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, pancake, Pancakes, Pork, Sparrow + Wolf, Sparrow and Wolf Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,