Tag Archives: Deer

Jean Georges Steakhouse [8,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Welcoming Champagne Iced Tea Brioche Bread with Herb Butter Caramelized Foie Gras – Toasted Brioche, Chanterelles, Fig-Port Reduction / Foie Gras Brulee – Fig Jam, Fresh Figs Grilled Octopus – Crispy Potatoes, Smoked Paprika Sauce Bone Marrow … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Kitchen Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Aureole [3,] Las Vegas NV

Aureole 2016 Chene Bleu Grenache/Syrah Blend Focaccia – Herb Butter Beausoleils Oyster, Pink Lemonade, Kaluga Caviar / Salmon Rillette, Kaluga Caviar, Lemon Aioli, Brioche Toast / Hamachi, Citrus Cream, Lemon Zest, Kaluga Caviar, Brioche Baton Beet Salad – Beet Foam, … Continue reading

Posted in Aureole, Bread Basket, Bread Pudding, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

AOC Aarø & co Restaurant, Copenhagen DK

AOC, Aarø & co Restaurant Sorrel Wrap with Sea Lettuce, Rhubarb and White Cabbage Baby Cucumber – 20 days with its Flower and 2 months with Buttermilk Whey and Thyme Salt Reindeer Moss with Chicken Liver and Cepes, Potato with … Continue reading

Posted in Aarø & co, Aarø & co Restaurant, AOC, AOC Aarø & co Restaurant, AOC Restaurant, Bread Basket, Copenhagen, Crab, Denmark, Dessert, Food, pancake, Pancakes, Pork, Restaurant AOC, Tasting Menu, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,