Tag Archives: DTLV

Carson Kitchen [19,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Iced Tea How Bout Dem Apples – Smoke Wagon Straight Bourbon Whiskey, Allspice Dram, Fresh Lemon, Homemade Apple Juice Lollipop Frog Legs, Garlic, Parmesan Grilled Oysters, Garlic Chili Butter Bacon Jam, Havarti, Toasted Baguette Turkey Grinder, Pretzel Roll, … Continue reading

Posted in Carson Kitchen, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu, Tiramisu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Hatsumi, Las Vegas NV

Hatsumi Chill Pill – Blend of Rums, Pineapple, Matcha, Coconut, Lime Potato Salad Cauliflower Kimchi White Turnip Kimchi Pork Gyoza – Crunchy Rayu, Ginger Soy, Chili Oil Cucumber Salad Edamame Gomae Beef Tataki – Ponzu Crunchy Rayu, Local Greens Lomi … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Hatsumi, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

7th & Carson [3,] Las Vegas NV

7th & Carson Downtown Buzz – Tanqueray Gin, Local Honey, Lemon Grilled Cauliflower Steak – Yellow Beans, Green Beans, Melted Shallots, Charred Lemon, Romesco “Stove Top” Turkey Meatballs – Sweet Potato, Cranberry Drizzle Oxtail Poutine – Crispy Fries, Oxtail Beer … Continue reading

Posted in 7th & Carson, 7th and Carson, Bread Pudding, Coffee, Dessert, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [18,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Iced Tea, Sweetener Crispy Chicken Skins, Smoked Honey Tempura Green Beans, Pepper Jelly Cream Cheese Bacon Jam, Baked Brie, Toasted Baguette Black Rice & Oxtail Risotto, Parmesan Cream, Gremolata Broccoli Crunch, Green Goddess, Sunflower Seeds, Pumpkin Seeds Wild … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Esther’s Kitchen [5,] Las Vegas NV

Esther’s Kitchen Iced Coffee Prosciutto + Fontina Biscuits, Chive Butter Smoked Ocean Trout Toast, Schmear, Red Onion, Capers, Tomatoes Chorizo Toast, Soft Scrambled Eggs, Crème Fraiche, Herbs, Chili Oil Polenta, Sunny Side Up Eggs, Truffled Mushrooms, Parmesan Frico Margherita Pizza, … Continue reading

Posted in Best Creamery, Best Ice Cream, Bread Pudding, Breakfast, Coffee, Dessert, Esther's Kitchen, Food, French Toast, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [17,] Las Vegas NV

Carson Kitchen #Simonsays Sangria – White Wine, Sparkling Wine, Peach Puree, Lemon The Magarian – Aviation Gin, Thyme & Honey Syrup, Fresh Lemon, Mr. Q Cumber Soda Tricky Vic – Gosling’s Black Rum, Gosling’s Sugar Island Spiced Rum, Cointreau, Velvet … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Esther’s Kitchen Catering [3,] Las Vegas NV

Esther’s Kitchen Chopped Salad, All the Things, Olive Brine Vinaigrette Sourdough Crust Margherita Pizza, Chris Bianco’s Tomatoes, Fresh Mozzarella, Basil Sourdough Crust Corn Pizza, Corn Panna, Scamorza Cheese, Corn, Guanciale, Chili Marmalade House Ground Polenta Polpette, Tomato Sugo, Basil Ricotta … Continue reading

Posted in Catering, Dessert, Esther's Kitchen, Esther’s Kitchen Catering, Food, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Naked City Pizza at The El Cortez [3,] Las Vegas NV

The Naked City Pizza Shop at The El Cortez Housemade Sesame Seed Rolls – Burrata Cheese, Olive Oil, Herb Butter Chop Salad – Spinach, Arugula, Salami, Ham, Banana Peppers, Tomatoes, Olives, Mozzarella, Vinaigrette Cheese Tortellini – Spinach, White Pork Ragu … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Food, Italian, Las Vegas, Naked City, Naked City Pizza, Naked City Pizza at The El Cortez, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu, The El Cortez, The Naked City Pizza Shop, The Naked City Pizza Shop at The El Cortez Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Therapy. [2,] Las Vegas NV

Therapy. Mango Ricky – Camarena Reposado Tequila, Mango Puree, Lime, Organic Agave, Salt Rim If You Like Pina Colada’s – Banana Rum, Caribbean & Coconut RumHaven, Coconut Crème, Pineapple, Pineapple Juice Signature Salad – Watermelon Radish, Apples, Candied Walnuts, Blue … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Therapy, Therapy., Truffle, Truffles, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [16,] Las Vegas NV

Carson Kitchen The Bees Knees – Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, Smoked Honey, Fresh Lemon Crispy Chicken Skins, Smoked Honey Wok Charred Edamame, Ginger Salt, Tõgarashi Fried Green Tomatoes, Lump Crab Ravigote Girl from Ipanema – Avua Prata Cachaça, Svöl Swedish-style … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Good Pie Catering [4,] Las Vegas NV

Good Pie Catering Upside Down Grandma – Triple Mozzarella Cheese, Triple Tomato Sauce, Italian Sausage, Red Onions, Grana, Fresh Basil Good Quality Meat Grandma Style – Tomato Sauce, Mozzarella, Fresh Mozzarella, Pecorino, Meatballs, Ham, Italian Sausage, Pepperoni, Shaved Parm, Fresh … Continue reading

Posted in Catering, Food, Good Pie, Good Pie Catering, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The Kitchen at Atomic [3,] Las Vegas NV

The Kitchen at Atomic Spritz Carlton – Rose Wine, Aperol, Peach, Lemon, Grapefruit Soda Percussion Gun – Tequila, Mezcal, Lemongrass, Lime, Vanilla Life’s a Beach – Pineapple Rum, Lime, Fassionola Syrup, Cinnamon, Amaro Underberg Float Spring Pea Salad – Sugar … Continue reading

Posted in Atomic Liquors, Dessert, Food, Kitchen at Atomic, Las Vegas, Nevada, Pork, The Kitchen at Atomic Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Flock & Fowl Catering [2,] Las Vegas NV

Flock & Fowl Catering Miso Black Garlic Hummus, Scallion Pancakes, Crudite Quinoa Salad – Fried Cauliflower, Almonds, Crispy Tofu, Sesame Vinaigrette (not a hint of Tofu to be found) Fried Chicken Chicken Rice Bang Bang Chicken Noodle Salad – Sichuan … Continue reading

Posted in Catering, Flock & Fowl, Flock & Fowl at The Ogden, Flock & Fowl Catering, Flock & Fowl Downtown, Flock & Fowl DTLV, Flock and Fowl, Flock and Fowl at The Ogden, Flock and Fowl Catering, Flock and Fowl DTLV, Food, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pop Up Pizza [2,] Las Vegas NV

Pop Up Pizza Detroit Pizza – Mozzarella, Tomato Sauce, Pepperoni New York Pizza – Mozzarella, Tomato Sauce, Basil Originally visited five years ago, though seemingly little has changed save for the desirability of DTLV, it was with Michael Vakneen on-site … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Nevada, Pizza, Plaza Hotel, Plaza Hotel & Casino, Pop Up Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Esther’s Kitchen Catering [2,] Las Vegas NV

Esther’s Kitchen Catering Housemade Sourdough Bread Polpette, Tomato Sugo, Basil Ricotta Mushrooms, House Ground Polenta, Truffle Butter, Sherry Chopped Salad, All the Things, Olive Brine Vinaigrette Roasted Cauliflower, Quinoa, Kale, Pecorino, Pickled Raisins, Pinenuts “The Chenz” Italian Sandwich, Mortadella, Bresaola, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Esther's Kitchen, Esther’s Kitchen Catering, Food, Italian, Las Vegas, Nevada, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [15,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Iced Tea Communication Breakdown – Del Maguey Vida Mezcal, Fresh Sour, Bar Keep Lavender Bitters, Domaine De Canton, Ginger, Contratto Bitter Liqueurs Tempura Green Beans, Pepper Jelly Cream Cheese Crispy Chicken Skins, Smoked Honey Bacon Jam, Baked Brie, … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Good Pie Catering [3,] Las Vegas NV

Good Pie Catering Johnny Be Good Grandma Style – Tomato Sauce, Pecorino, Fresh Garlic, Mozzarella, Fresh Mozzarella, Caramelized Onions, Roasted Mushrooms, Italian Sausage, Grana Padano, Fresh Basil A Good Time Brooklyn Round – Mozzarella, Fresh Mozzarella, Grana, Meatballs, Ricotta, Tomato … Continue reading

Posted in Catering, Dessert, Food, Good Pie, Good Pie Catering, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Good Pie [4,] Las Vegas NV

Good Pie Good Cheese Grandma Style – Mozzarella, Fresh Mozzarella, Grana, Tomato Sauce, Basil No lengthy verbiage for this one, just a big Congratulations to Vincent Rotolo for one year serving DTLV and the good folks of Las Vegas some … Continue reading

Posted in Food, Good Pie, Las Vegas, Nevada, Pizza Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [14,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Marty’s In The Barrel – Tattersall Barreled Gin, Dewer’s Blended Scotch, Dolin Sweet Vermouth, Regan’s Bitters #6, Luxardo Maraschino Brussels Sprout Caesar, Black Kale, Bacon Lardon, Beef Fat Crouton Cheddar Crab Fondue, Jalapeño, Tarragon, Pretzels Crispy Chicken Skins, … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bronze Cafe at The Market Catering [3,] Las Vegas NV

Bronze Café at The Market Catering The Thai Peanut Noodle Salad – Romaine Lettuce, Mung Bean Noodles, Broccoli, Tomatoes, Cucumber, Shredded Carrots, Fried Shallots, Fried Garlic, Peanut Dressing The Hummus – Chickpeas, Tahini, Cumin, Paprika, Lemon Juice, Warm Pita The … Continue reading

Posted in Bronze Cafe, Bronze Cafe at The Market, Bronze Cafe at The Market Catering, Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,