Tag Archives: Fish

Cipriani, Las Vegas NV

Cipriani Italian Loaf, Breadsticks Bellini Carpaccio “alla Cipriani” Baccala Mantecato with Fried Polenta Baby Artichokes “alla Romana” Margherita Pizza Baked Tagliolini with Praga Ham Chilean Seabass “alla Carlina” Risotto with Selected Mushrooms Homemade Potato Gnocchi “al Gorgonzola” Double Espresso with … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cipriani, Cipriani Las Vegas, Coffee, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [14,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Marty’s In The Barrel – Tattersall Barreled Gin, Dewer’s Blended Scotch, Dolin Sweet Vermouth, Regan’s Bitters #6, Luxardo Maraschino Brussels Sprout Caesar, Black Kale, Bacon Lardon, Beef Fat Crouton Cheddar Crab Fondue, Jalapeño, Tarragon, Pretzels Crispy Chicken Skins, … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [14,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie Iced Tea Pastrami Cured Salmon – Marble Rye Profiteroles, Everything Toast, Smoked Wild Salmon, Chive Mascarpone, Marinated Cucumber, Caper, Red Onion, Dill Escargots Bardot – Wild Burgundy Snails in Puff Pastry, Toasted Hazelnuts, Chartreuse-Garlic Butter Seasonal Fruit – … Continue reading

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Breakfast, Crab, Croissant, Croissants, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Tasting Menu, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le Cirque [17,] Las Vegas NV

Le Cirque Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label Japanese Yellowtail, Hawaiian Heart of Palm, Espelette Pepper, Mandarin Orange, Tapioca, Radish, Yuzu Vinaigrette Brioche, Baguette, Cheese-Bacon, Pretzel, White Chocolate-Coffee, Salted and Unsalted Butter Salad of Baby Artichokes, Avocado, Parmesan, Dijon Mustard … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Le Cirque, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Souffle, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [13,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie 2015 Ruinart Blanc de Blancs LAMill Coffee La Boulangerie – Canele, Kouign Amann, Pain au Chocolat, Raisin Snail Nutella Sticky Bun – Warm Vanilla Brioche, Brown Sugar, Candied Hazelnuts Seasonal Fruit – Frozen Yogurt-Pistachio Parfait, Buckwheat Beignets Bardot … Continue reading

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Breakfast, Coffee, Croissant, Croissants, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Ice Cream, LAMill, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Michael Mina, Nevada, Pork, Tasting Menu, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pok Pok Wing, Las Vegas NV

Pok Pok Wing Pok Pok Wing Special – Hot Ike’s Wings, Papaya Salad, Sticky Rice The Pok Pok Dog – Deep-fried Chicken Dog, Wing Caramel, Pickled Vegetables, Fried Garlic, Sri Rancha Ju Pa Bao – Macanese Style Bun, Bone-in Pork … Continue reading

Posted in Block 16, Block 16 Food Hall, Block 16 Urban Food Hall, Food, Las Vegas, Nevada, Pok Pok, Pok Pok Wing, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Herringbone [10,] Las Vegas NV

Herringbone Iced Tea Amuse – Tuna Croqueta, Yuzu Aioli Yacht Seafood Tower – 12 Oysters, 3/4 lb Alaskan King Crab, 1 1/2 Maine Lobster, 10 Jumbo Shrimp, Spicy Cocktail Sauce, Kimchee Mignonette, Apple Mignonette, Spicy Remoulade, Devil’s Dip Sauce, Shark … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Herringbone, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Travail Kitchen and Amusements, Robbinsdale MN

Travail Kitchen and Amusements Pink Drink 3.0 – Vodka, St. Germain, Raspberry, Yuzu, Bubbles Slushy – Vodka Aviation, Huckleberry Croquette – Smoked Hamhock, Collard Greens / Speck Chip – Hazelnut, Balsamic / Gougere – Parmesan Cream, Tomato Jam Panzanella – … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Minneapolis, Minnesota, Pork, Robbinsdale, St. Paul, Tasting Menu, Travail, Travail Collective, Travail Kitchen, Travail Kitchen and Amusements, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Revival, Minneapolis MN

Revival Minneapolis Pork Rinds, Hot Cheetos Style, Cheese Sauce Johnnycakes, Ham, Cheddar, Cowpeas, Sunny-side Up Egg Southern Fried Whole Bird Tennessee Hot Leg and Thigh Herb Crusted Catfish, Pickled Green Beans, Red Beans, Rice Hush Puppies, Aioli Mac + Cheese … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Minneapolis, Minnesota, pancake, Pancakes, Pork, Revival, Revival Minneapolis, St. Paul, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

deer + almond, Winnipeg MB

deer + almond Popcorn, Cinnamon, Garlic, Cayenne, Salt Barbeque Carrots, Celeriac Puree, Hazelnut Butter, Mimolette Cheese, Granola Pickerel, Bacon, Dashi Grits, Roasted Pumpkin, Jalapeno Feta Apple, Pumpkin Ice Cream, Spiced Pavlova, Cranberry, Oat Crumble Not know as a destination city … Continue reading

Posted in Canada, deer & almond, deer + almond, deer and almond, Dessert, Food, Ice Cream, Manitoba, Pork, Vacation, Winnipeg Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Fergie’s Fish ‘n Chips, Winnipeg MB

Fergie’s Fish ‘n Chips & Seafood Market Fried Pickerel, Fried Cod, Lemon, Tartar Sauce, Ketchup, Malt Vinegar Poutine – Hand Cut Fries, Shredded Cheese Curds, Brown Gravy Arriving in Winnipeg just past 4pm, the drive from Minneapolis shorter than expected … Continue reading

Posted in Canada, Fergie’s Fish and Chips, Fergie’s Fish and Chips & Seafood Market, Fergie’s Fish n Chips, Fergie’s Fish n Chips & Seafood Market, Fergie’s Fish ‘n Chips, Fergie’s Fish ‘n Chips & Seafood Market, Manitoba, Winnipeg Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Grand Café, Minneapolis MN

Grand Café Country Bread, Butter Crispy Sweetbreads Blanquette, Nebrodini Mushroom Sweet Corn Madelines, Whipped Brown Butter Chicken Liver Donut, Vinegar Glitter Glaze Pork Pate en Croute, Savora Mustard, Celery, Onions Pike Quenelle, Langoustine, Sauce Nantua Crab Filled Jidori Egg Omelet, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Cornbread, Crab, Dessert, Food, Grand Café, Madeline, Madelines, Pork, Sweetbread, Sweetbreads, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Spoon and Stable, Minneapolis MN

Spoon and Stable Whole Wheat Sourdough – Whipped Butter Black Truffle Arancini – Fontina Cheese Walleye Croquettes – Yukon Gold Potatoes, Herring Roe Gribiche Duck Meatloaf Sliders – Caramelized Tamarind Glaze, Celery, Brioche Seared Foie Gras – Carrot Sourdough, Ground … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Macaron, Macaroon, Minneapolis, Minnesota, Spoon & Stable, Spoon and Stable, St. Paul, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bellecour, Wayzata MN

Bellecour Oeufs Mimosa – Deviled Egg, Sweet Paprika, Dill Duck Confit Wings – Sauce a l’Orange Brandade Fritters – Salt Cod, Sauce Gribiche Duck Pate – Confit, Liver Mousse, Apple Gelee, Grilled Bread Pommes Dauphine – Potato Beignets, Black Truffle … Continue reading

Posted in Bellecour, Bread Pudding, Coffee, Croissant, Croissants, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Macaron, Macaroon, Minneapolis, Minnesota, Pork, St. Paul, Truffle, Truffles, Vacation, Wayzata Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Saint Dinette, Saint Paul MN

Saint Dinette Dumplings – Ratatouille, Ricotta, Oregano Scotch Egg – Boudin Blanc, Savora Mustard Drop Biscuit – Buttermilk, Maple Butter Churros – Salt Cod, Tartar Sauce Cheeseburger – American Cheese, Pickles Hash Browns – Seasoned Sour Cream, Caviar Bologna – … Continue reading

Posted in Coffee, Dessert, Food, Gnocchi, Madeline, Madelines, Minneapolis, Minnesota, pancake, Pancakes, Pork, Saint Dinette, St. Paul, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [10,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Lychee Raspberry Bellini – Astoria Prosecco, Lychee, Raspberry Watermelon Gazpacho – Basil Oil Brioche Bread – Herb Butter Osetra Caviar – Meyer Lemon Gelee, Creme Fraiche, Dill Beets & Strawberries – Summer Greens, Red Chili, Pistachio, Mint … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Lobster, Nevada, Sushi, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Top of The World, Las Vegas NV

Top of The World Bada Bing – Grey Goose Cherry Noir Vodka, Benadictine, Lemon, Chandon Brut Sparkling Rose Mango Maggie – Absolut Vodka, Malibu Rum, Orange Juice, Mango Moon and Stars – Ketel One Vodka, Watermelon, Lime, Fresno Chili Grin … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Tasting Menu, The Stratosphere, Top of The World, Top of The World at The Stratosphere, Top of The World Restaurant, Top of The World Restaurant at The Stratosphere, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Shiraz Restaurant [2,] Las Vegas NV

Shiraz Restaurant Barbari Bread, Hummus Papadum – Mint Chutney, Tamarind Chutney Kash Bademjan – Persian Eggplant and Walnut Dip Vegetable Samosa – Crispy Pastry, Seasoned Potatoes, Peas / Amritsari Fish Pakora – Batter fried Fish, Herbs, Spices / Tandoori Chicken … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Shiraz, Shiraz Restaurant, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Esther’s Kitchen [3,] Las Vegas NV

Esther’s Kitchen Iced Tea Housemade Sourdough Bread – Cultured Butter and Good Olive Oil, Anchovy Garlic Butter, Burrata alla Panna with Basil Oil Meat + Cheese – Our Pickles, Grilled Bread, Poached Figs, Poached Strawberries, Butter, Caesar’s Prosciutto, Bresaola, ‘Nduja, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cornbread, Dessert, Esther's Kitchen, Food, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pizza, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le Cirque [16,] Las Vegas NV

Le Cirque Bread Service – Brioche, Baguette, Cheese-Bacon, Pretzel, White Chocolate-Coffee, Salted and Unsalted Butter Le Crabe – Maryland Blue Crab, Osetra Caviar, Trout Roe, Avocado Mousse, Green Apple, Shellfish Gelee Les Tomates d’Ete – Summer Heirloom Tomato Fantasy, Smoked … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Le Cirque, Macaron, Macaroon, Nevada, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,