Tag Archives: Habanero

BBQ Mexicana Catering, Las Vegas NV

BBQ Mexicana Catering Chips, Tomatillo Salsa, Smoky Chipotle Salsa Border Guacamole – Hass Avocado, Jalapeño, Red Onion, Cilantro, Lime Mexican Cobb Salad – Mesquite Smoked Chicken, Quinoa, Corn Relish, Pickled Vegetables, Black Beans, Heirloom Tomatoes, Queso Fresco, Hard Boiled Egg, … Continue reading

Posted in BBQ Mexicana, BBQ Mexicana Catering, Border Grill, Border Grill at Mandalay Bay, Border Grill Catering, Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Other Mama [4,] Las Vegas NV

Other Mama Kiki Cocktail with Black Tea infused Anjeo Rum, Lime, Crème de Banane, Vanilla Orgeat Iced Tea Hush Puppies with Crab, Jalapenos, Spicy Remoulade Edamame with Yuzu Mushroom Tempura with Soy and Remoulade Mix Ceviche with Octopus, Shrimp, Whitefish, … Continue reading

Posted in Crab, Food, Las Vegas, Nevada, Octopus, Other Mama, Pork, Sushi, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Vegas UnStripped, Las Vegas NV

Vegas Unstripped Tazmanian Sea Trout, Tomatoes, Guanciale, Basil Aquapazza – Esther’s Kitchen Smoked Cannelloni, Pig’s Head, Porcini, Black Garlic Jus – Esther’s Kitchen English Pea Parfait, Kizami Wasabi Infused Olive Oil, Burrata / Marinated Delta Asparagus, White Sesame, Fermented Garlic, … Continue reading

Posted in Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu, Vegas Unstripped Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bomb Tacos (Durango,) Las Vegas NV

Bomb Tacos Horchata with Toasted Rice Chips – Salsa Verde, Salsa Rojo, Guacamole Carne Asada Tacos – Onions, Cilantro, Guajillo Sauce, Guacamole Al Pastore Tacos – Onions, Cilantro, Pineapple, Guajillo Sauce, Guacamole Wet Carnitas Burrito – Rice, Beans, 3 Quesos, … Continue reading

Posted in Bomb Tacos, Bomb Tacos Durango, Bomb Tacos Las Vegas, Bomb Tacos LV, Bomb Tacos Westside, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Border Grill at Mandalay Bay [2,] Las Vegas NV

Border Grill at Mandalay Bay Guava Empanadas Campechana – seasonal sustainable seafood cocktail, onion, cilantro, housemade clamato, tortilla crunch, avocado balm Chips & Salsa – chipotle, verde, roja, habanero Steak & Egg – aspen ridge farm skirt steak, avocado, over … Continue reading

Posted in Border Grill, Border Grill at Mandalay Bay, Bread Pudding, Breakfast, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork, Tasting Menu, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Other Mama [3,] Las Vegas NV

Other Mama Geraldine – Bourbon, Turbinado Sugar, House-made Cherries, Grilled Pineapple, Australian Bitters, Togarashi Oysters – Sea Cow and Plymouth with Rosemary Mignonette, Ponzu Salsa, Wasabi Cocktail Sauce, Habanero Pepper Sauce Spicy Tuna Tartare – Avocado, Sesame, Waffle Fries / … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Other Mama, Pork, Sushi, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Rose’s Luxury, Washington DC

Rose’s Luxury Rye Challah – Carraway Butter, Honey This Afternoon’s Ricotta – Grilled Bread, Olive Oil, Turkish Figs in Vincotto Lychee Salad – Pork Sausage, Habanero, Peanuts, Onions, Cream Farro Reginetti – Garlic, Mustard Greens, Chili Flake Spaghetti alla Carbonara … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, DC, Dessert, Food, Ice Cream, Pork, Rose's Luxury, Vacation, Washington Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

7th & Carson, Las Vegas NV

7th & Carson Downtown Buzz – Tanqueray Gin, Local Honey, Lemon Juice Hot Melons – Tequila Blanco, Habanero Syrup, Lemon Juice, Watermelon Juice, Cracked Pepper Hearth Oven Bread and Dip 4 Ways – Hummus, Babaganoush, Roasted Red Pepper, Cucumber Yogurt … Continue reading

Posted in 7th & Carson, 7th and Carson, Crab, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg DK

Mielcke & Hurtigkarl Nathalie Falmet Brut Nature Champagne Cabbage, Cod Roe, Rocket Flowers Langoustine, Papaya, Kalamansi Pear, Bergamot, Licorice Root, Spanish Chervil Wild Shot Deer, Boar (eaten) Oysters, Watercress, Peas, Daikon, Beach Flowers, Cucumber Granita Scallop, White Miso, Miso ‘snow’ … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Copenhagen, Croissant, Denmark, Dessert, Food, Frederiksberg, Ice Cream, Mielcke & Hurtigkarl, Mielcke and Hurtigkarl, Pork, Sweetbreads, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,