Tag Archives: Maine Lobster

Andre’s Bistro & Bar [4,] Las Vegas NV

Andre’s Bistro & Bar Warm Baguette, Butter Tomato & Burrata Salad – Marinated Heirloom Tomato, Peaches, Burrata Cheese, Sherry Vinaigrette French Onion Soup – Toasted Bread, Gruyere Cheese Venison Sausage – Crispy Polenta, Sauteed Spinach, Teardrop Tomatoes, Port-Blackberry Jus Potato … Continue reading

Posted in Andre's, Andre's Bistro & Bar, Andre's Bistro and Bar, Crab, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [3,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant 2017 Chartogne Taillet Michael Mina Cuvee Champagne Iced Tea Laffa Bread – Kalamata Olive Tapenade, Housemade Hummus, Red Onion Labneh English Pea and Mint Pavlova – Alaskan King Crab, Olive Oil, Turnip Michael Mina’s Caviar Parfait – … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Souffle Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Herringbone [9,] Las Vegas NV

Herringbone Iced Tea It’s Still Hot in Mexico – Tequila, Thai Chili, Agave, Lime, Cilantro, Cucumber Juice Amuse – Jicama, Watermelon, Tajin Spice Yacht Seafood Tower – 6 BeauSoleil Oysters, 6 Naked Cowboy Oysters, 3/4 lb Alaskan King Crab, 1 … Continue reading

Posted in Coffee, Crab, Dessert, Food, Herringbone, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Herringbone [8,] Las Vegas NV

Herringbone King Crab Legs, Mexican White Prawns, Ahi Tuna Poke, Octopus Ceviche, Prime Sirloin Stadium Nachos, Pico de Gallo, Jalapeno Peppers Shrimp Cocktail – Mexican White Prawns, Sambal Cocktail Sauce Boardwalk Fries – Old Bay, Malt Vinegar Aioli, Ketchup, Herbs … Continue reading

Posted in Crab, Food, Herringbone, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

STRIPSTEAK [3,] Las Vegas NV

Stripsteak Iced Tea Duck Fat Fries – Old-Bay/Mustard Remoulade, Garlic/Ketchup, Truffle/Truffle Yellowtail Sashimi – Coconut Yuzu, Yamamomo Berries, Serrano Chili Thai Calamari Ceviche – Shaved Carrots, Crushed Peanuts, Leche de Tigre “Instant Bacon” – Five-Spice Pork Belly, Tempura Oyster, Green … Continue reading

Posted in Bread Basket, Croissant, Croissants, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Nevada, Octopus, Pork, STRIPSTEAK, Sushi, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Best of 2017 – Meals, Savories, Sweets

Having skipped a “Best of” list in 2016 for several reasons, not the least of which a general disgust with the rise of Instagram turning every store-bought Noodle-pull or visit to a lackluster Ice Cream shop that makes nothing on-site … Continue reading

Posted in Alchemist, aska, Aureole, Bardot, Bardot Brasserie, Bardot Brasserie Royal Bacchanalian Feast with Chef Calum Franklin of Holborn Dining Room, Bazaar Meat, Bazaar Meat by Jose Andres, Best Of, Bread Basket, Breakfast, Casa Manolo, Chef's Table at Brooklyn Fare, Coffee, Dessert, El Poblet, Ferraro's Restaurant, Ferraro's Restaurant & Wine Bar, Ferraro’s Restaurant and Wine Bar, Food, Geranium, Ice Cream, Las Vegas, Le Cirque, Lip Smacking Foodie Tours, Lip Smacking Foodie Tours – Savory Bites and Neon Lights, Lipsmacking Foodie Tours, Lipsmacking Foodie Tours – Savory Bites and Neon Lights, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Model Milk, Nevada, Pork, Pujol, Quique Dacosta, Relæ, Restaurant Guy Savoy, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kinship, Washington DC

Kinship Iced Tea Sourdough and Whole Wheat Bread – Salted Butter Pineapple Quince Salad – Spicy Greens, Poached Cranberries, Darden Ham, Cider Vinaigrette Maine Lobster French Toast – Cucumber, Asian Pear, Sesame Mousse Slow Braised Short Ribs – Carnaroli Risotto, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, DC, Dessert, Food, French Toast, Ice Cream, Kinship, Lobster, Pork, Vacation, Washington Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [7,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie 2016 Ruinart Blanc de Blancs Champagne Bardot Baguette and Country Loaf with Beurre d’echire A.O.C. and Sel Gris Fall Fruits and French Blue Cheese – Belgian Endive, Candied Walnuts, White Balsamic, Bleu des Causses Mousse Smoked Salmon Paris … Continue reading

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Nevada, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lobster ME @ The Grand Canal Shoppes, Las Vegas NV

Lobster ME @ The Grand Canal Shoppes Lobster ME 50/50 – Maine Lobster and Maryland Crab, Celery, Mayo, Special Seasoning on a Buttered, Toasted Split-Top Roll with Waffle Fries, Coleslaw and a Pickle Taco Trio – Lobster with Citrus Slaw, … Continue reading

Posted in Crab, Food, Las Vegas, Lobster, Lobster ME, Lobster ME @ The Grand Canal Shoppes, Nevada, Pork, Yardbird, Yardbird Southern Table & Bar, Yardbird Southern Table and Bar Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [2,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant 2016 Veuve Clicquot Brut Champagne Siberian Osetra Caviar Parfait – Alderwood-Smoked Salmon, Crème Fraiche, Shallot Potato Cake, Hard Boiled Egg, Chive Oil Frozen Belvedere Vodka Cleanser Sourdough and Honey Whole Wheat Rolls with Salted and Unsalted Butter … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,