Tag Archives: Pork Sausage

Superfine Pizza, Los Angeles CA

Superfine Pizza Pepperoni Slice – Pepperoni, Tomato, Cheese Spinach on White Slice – Four Cheeses, Spinach Salami Honey Slice – Spicy Salami, Provolone, Grana Padano, Buckwheat Honey Created by Steve Samson, of Rossoblu fame, Superfine Pizza is a Slice window … Continue reading

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Metro Pizza on Sky Pointe [11,] Las Vegas NV

Metro Pizza on Sky Pointe Bread and Butter Garlic Knots – House Marinara Garlic Romano Fries – Ranch Dressing Pizza Guy Fries – Mozzarella Cheese, Old School Pepperoni Pepperoni Pizza – Mozzarella Cheese, Tomato Sauce, Old School Pepperoni 86th Street … Continue reading

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Naked City Pizza Shop on Eastern [2,] Henderson NV

Naked City Pizza Shop on Eastern Antipasti – House Pickles, Mortadella-stuffed Cherry Peppers, Charcuterie, Cheese, Melon, Jam, Crostini, Garlic Butter Dave’s Eggplant Meatballs – Marinara, Shaved Parmesan Flatbread – ‘Nduja, Buffalo Mozzarella, Basil Flatbread – Buffalo Mozzarella, Galbani Professionale US … Continue reading

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Retrobottega, Rome IT

Retrobottega 2016 La Staffa ‘Mai Sentito’ Pet’Nat Grissini Cracker, Crema Artichoke, Marigold Mussels, Broccoli, Onions Cabbage in “Galantina”, Truffle, Mustard Cardoon, Lard, Castelmagno Cheese Sweetbreads, Licorice, Cauliflower Risotto, Sea Urchin, Truffle Tortellini, Quince, Ventricina Sausage Gnocchi, Pumpkin, Caciocavallo Cheese, Chestnut … Continue reading

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Pizzeria Francesco e Salvatore Salvo, Naples IT

Pizzeria Francesco e Salvatore Salvo Arancini – Arborio Rice, Mountain Butter, San Marzano Tomato Sauce DOP, Bufala Mozzarella Cheese, Baked Ham, Pepper / Fried Baccala – Rice Flour, Salt Cod Pizza Margherita Del Vesuvio – Fior di Latte Cheese from … Continue reading

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Antica Pizzeria D’e’ Figliole, Naples IT

Antica Pizzeria D’e’ Figliole Fried Pizza Salsiccia e Friarielli – Sausage, Rabe, Provola Fried Pizza Lasagna – Beef, Ricotta, Provola, Tomato, Basil Since 1860 Antica Pizzeria D’e’ Figliole has been making an art of Fried Pizza, each one filled to … Continue reading

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Pepe in Grani, Caiazzo IT

Pepe in Grani Falanghina Del Sannio DOP Spumante Brut Colpo Doppio – Fried Cone, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Smoked Scamorza, Cream of Eggplant Parmigiana, Chips of 24-month Grana Padano DOP, Basil Reduction, Purple Basil Viandante – Mortadella IGP, Ricotta … Continue reading

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Pizzeria Da Oliva Concettina ai Tre Santi, Naples IT

Pizzeria Da Oliva Concettina ai Tre Santi Big Montanara – Neapolitan Ragu, 48-Month Parmigiano Reggiano, Basil, Black Pepper Pizza Margheritissima – Piennolo Tomato, 48-Month Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Basil, Extra Virgin Olive Oil Pizza Fondazione San Gennaro – San … Continue reading

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L’Osteria di Birra de Borgo, Rome IT

L’Osteria di Birra de Borgo Roasted Potatoes Suppli Classico Teglia Diavola Roast Pork, Taleggio and Blackberry Antifocaccia Although Birra de Borgo is well known for their fermented Hops, brewed just outside the Italian capitol, a more recent development is the … Continue reading

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Pizzarium, Rome IT

Pizzarium Suppli Classico Suppli Mozzarella ‘Nduja Ricotta and Sundried Tomatoes Capocollo and Leeks With Gabriele Bonci now known stateside thanks to his Chicago Pizzeria, it was less than three hours after breakfast at Panificio Bonci that Pizzarium was found packed, … Continue reading

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Metamorfosi, Rome IT

Metamorfosi Crisps Cereal Bread, Olive Oil-Honey Butter Octopus, Potato, Onion, Squid Ink Powder Scallop Ceviche, Roasted Avocado, ‘Nduja Struffoli Carbonara Egg 65° S-foglia, Broccoli, Pork, Almond Cream “Encased” Risotto, Mushrooms, Hazelnuts Mallard, Carob, Pumpkin, Bay Leaf Mallard Confit, Herbs, Chestnuts … Continue reading

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Roscioli Salumeria con Cucina, Rome IT

Roscioli Salumeria con Cucina House Sausage, Mozzarella, Eggplant, Olive Oil Bread from Antico Forno Roscioli Calamari e Broccoli – Pan fried Squid, Mashed Sicilian Broccoli Mortadella Fatta a Mano – Handmade Mortadella, 36-month Parmesan Curls from Red Cows, Crispy Pastry … Continue reading

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EDO Gastro Tapas & Wine [2,] Las Vegas NV

EDO Gastro Tapas & Wine Eloisa – Tanqueray Malacca Gin, Peach Liqueur, Lemon, Pernod Rinse Gazpacho – Watermelon, Tomato, Pimenton Caviar Rosette – Kaluga Caviar, Tomato Confit, Crème Fraiche, Parsley Oil Paletilla de Jamon Ibérico – Pan de Cristal con … Continue reading

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Ada’s [2,] Las Vegas NV

Ada’s Vesta Coffee Double Espresso – Tonic Water Toast + Jam – Raspberry Jam, Almond Butter, Lemon Zest Dutch Baby – Apple Compote, Powdered Sugar, Lemon Duck Benedict – Poached Eggs, Duck Confit, Duck Hollandaise Polenta – Sunnyside Eggs, Truffled … Continue reading

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Good Pie Catering [5,] Las Vegas NV

Good Pie Catering Good Cheese Brooklyn Round – Mozzarella, Fresh Mozzarella, Grana, Tomato Sauce, Basil Johnny Be Good Grandma Style – Tomato Sauce, Pecorino, Fresh Garlic, Mozzarella, Fresh Mozzarella, Caramelized Onions, Roasted Mushrooms, Italian Sausage, Grana Padano, Fresh Basil The … Continue reading

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Rooster (Locust Street,) St. Louis MO

Rooster Ham & Jam Biscuit, Fontina Cheese, Overeasy Egg / Brunch Burger with Breakfast Sausage, Overeasy Egg, Fontina Cheese, Rooster Mayo / Breakfast Potatoes Finnish Pancake, Butter, Housemade Strawberry Jam Described as a “European-style urban Café,” Rooster is known for … Continue reading

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Veranda [4,] Las Vegas NV

Veranda Coffee Pumpkin Muffin / Banana Nut Muffin / Spiced Pear with Mascarpone and Nuts / Traditional Museli Chocolate Glazed Doughnut with Jimmies / Sprinkle Doughnuts Bananas Foster French Toast – Battered Brioche, Ambros Banana Whiskey, Caramelized Bananas, Berries Mango … Continue reading

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Metro Pizza Catering [3,] Las Vegas NV

Metro Pizza Catering Chopped Italian Salad – Ranch Dressing and Italian Dressing 86th Street Square Pie – Mozzarella Cheese, Tomato Sauce, Romano Cheese, Olive Oil, Old School Pepperoni Zamboni Pizza – Sausage, Old School Pepperoni, Roasted Red Peppers, Mike’s Hot … Continue reading

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Metro Pizza on Sky Pointe [10,] Las Vegas NV

Metro Pizza Bread and Butter Sausage, Provolone Cheese, Giardiniera on a Grandma-style Crust Delicata Squash, Brussels Sprouts, Cherries, Maple Syrup, Pepitas, Goat Cheese Drunken Sicilian Grandma Goes to Detroit Pie with Tomato Sauce, Vodka Sauce, Basil Oil The Mike Drop … Continue reading

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Sparrow + Wolf [6,] Las Vegas NV

Sparrow + Wolf Iced Tea Hearth Baked Bread – Aged Umami Butter, Sea Salt Riverence Steelhead Trout “Chips & Dip” – Smoked Trout Roe, Yuzu Crème Fraiche, Kennebec Potato Chips Foie Gras and Chicken Liver Mousse – Dried Orange Peel, … Continue reading

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