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Casa Infante Via Toledo 258, Naples IT

Casa Infante Via Toledo 258 Pastiera, Pistachio, Nougat With several locations across Napoli, the most well-known on Via Toledo, Casa Infante is celebrated for thick Gelato made from seasonal ingredients, and thanks to high-fat Cream plus organic Eggs the texture … Continue reading

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Pizzeria Vincenzo Capuano, Naples IT

Pizzeria Vincenzo Capuano Montanara – Ragu Napoletano, Pecorino Romano Cheese, Basil Pizza Tetti Illuminati – Fior di Latte Campano, Fiori di Mortadella, Crumbled Pistachio, Pistachio Cream, Shaved Pecorino Romano Pizza Abbraccio e Mamma – Mozzarella di Bufala DOP, Classic Meatballs, … Continue reading

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50 Kalò, Naples IT

50 Kalò Montanara – Casa Marrazzo Tomato Sugo, 24-month Parmigiano Reggiano DOP, Extra Virgin Olive Oil DOP Pizza 50 Kalò – Fresh Datterini Tomatoes, Steamed Escarole, Garlic, Caiazzane Black Olives, Capers from Salvatore D’Amico Agrobiological Company, Extra Virgin Olive Oil … Continue reading

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L’Antica Pasticceria Carraturo, Naples IT

L’Antica Pasticceria Carraturo Espresso Sfogliatella Frolla / Sfogliatella Riccia Sapienza / Torrone Mostacciolo Duro Baba al Limone Located near Porta Capuana, one of the oldest entrances to the city of Naples, L’Antica Pasticceria Carraturo has been in operation since 1837, … Continue reading

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Pasticceria Bellavita, Naples IT

Bellavita Srl Bar Pasticceria Espresso Bread with Mozzarella and Prosciutto Sfogliatelle Apricot Cornetto Pistachio Cookie, Nutella Cookie Cream Cornetto, Nutella Cornetto, Fiocco Chocolate Handed down from one generation to the next in Corso Garibaldi, Pasticceria Bellavita (or Bellavita Srl Bar … Continue reading

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10 Diego Vitagliano, Pozzuoli IT

10 Diego Vitagliano Pozzuoli Venere – Venere Rice, Bechamel, Escarole, Raisins, Pine Nuts, Sicilian Capers, Taggiasca Olives, Provola Tris di Montanarine – Ragu, Classico, Genovese Pizza Margherinara – San Marzano DOP Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Vesuvius Piennolo Tomatoes, Oregano, … Continue reading

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Pizzeria Da Oliva Concettina ai Tre Santi, Naples IT

Pizzeria Da Oliva Concettina ai Tre Santi Big Montanara – Neapolitan Ragu, 48-Month Parmigiano Reggiano, Basil, Black Pepper Pizza Margheritissima – Piennolo Tomato, 48-Month Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Basil, Extra Virgin Olive Oil Pizza Fondazione San Gennaro – San … Continue reading

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Pasticceria Poppella (Via Arena della Sanita’,) Naples IT

Pasticceria Poppella Espresso Fiocco Pistachio, Fiocco Chocolate, Fiocco Vanilla, Aragosta Chocolate, Baba au Rum, Baba Crema Sfogliatella Best known for their signature Fiocco, Pasticceria Poppella was born in Naples around 1920, and still family owned in the Rione Sanità Neighborhood … Continue reading

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I Masanielli Pizzeria da Francesco Martucci, Caserta IT

I Masanielli Pizzeria da Francesco Martucci Aracini, Frittatina di Pasta di Gragnano with Povolone and Prosciutto Cotto, Provoloa Impanta Pizza Bufala – Mozzarella di Bufala Capana DOP, Pomodoro San Marzano DOP, Basil, Extra Virgin Olive Oil Pizza PINK – Artisan … Continue reading

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Il Maritozzaro, Rome IT

Il Maritozzaro Maritozzi Torta Caprese Peche della Crema Sfogliatelle Laminated Pastry with Raisins On an unassuming corner in Trastevere one finds Il Maritozzaro, and since 1960 this independently-owned Bar has dedicated itself to Rome’s signature Pastry while maintaining nondescript hours … Continue reading

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Andreotti, Rome IT

Andreotti Roma Ricotta Chestnut Tart  /  Apricot and Amarena Cherry Tart Fruit Tart  /  Torta della Nonna  /  Crème Patisserie Aragosta Castagnole Crema Renovated in 2007, but minimally changed in terms of recipes dating to 1931, Andreotti remains an iconic … Continue reading

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Giolitti (via Uffici del Vicario,) Rome IT

Giolitti Sfogliatella Napoletana Ricotta Cake Crema e Pinoli Pistachio di Bronte Gelato, Torrone Gelato Pomegranate Sorbet, Dark Cherry Gelato Reportedly Rome’s oldest continuously-functional Ice Cream Parlor, Giolitti has been serving guests since 1890, and although Giuseppe and Bernardina passed away … Continue reading

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Marzapane, Rome IT

Marzapane Roma 2015 Passito Moscadeddu Dettori Focaccia – Basil Powder, Olive Oil Gastronomia – House Ox Tongue Headcheese, Eel, Pork Meatballs, Sheep’s Cheese, Pickles, Mustard, Bread Rigatoni Carbonara – Egg Yolk, Guanciale Candela Spezzata “alla Genovese” – Durham Wheat, Beef, … Continue reading

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L’Osteria di Birra de Borgo, Rome IT

L’Osteria di Birra de Borgo Roasted Potatoes Suppli Classico Teglia Diavola Roast Pork, Taleggio and Blackberry Antifocaccia Although Birra de Borgo is well known for their fermented Hops, brewed just outside the Italian capitol, a more recent development is the … Continue reading

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Pizzarium, Rome IT

Pizzarium Suppli Classico Suppli Mozzarella ‘Nduja Ricotta and Sundried Tomatoes Capocollo and Leeks With Gabriele Bonci now known stateside thanks to his Chicago Pizzeria, it was less than three hours after breakfast at Panificio Bonci that Pizzarium was found packed, … Continue reading

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Old Bridge Gelato (Viale Bastioni di Michelangelo,) Rome IT

Old Bridge Gelato Stracciatella, Pistachio, Biscotto Now available via franchising, but a part of Rome for thirty-five years, Old Bridge Gelato plays a prominent role in a day at The Vatican for many, its frequently-long line best circumvented via early-morning … Continue reading

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Panificio Bonci, Rome IT

Panificio Bonci Pizette di Pane Marinara / Pizette di Pane Potato Cornetto di Miele Ricotta Cherry Cake With Gabriele Bonci now making his name known stateside a decision to visit the Bakery at Via Trionfale 36 came easily, and although … Continue reading

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Antonini, Rome IT

Antonini Sfogliatelle Maritozzi Baba au Rum Bomboloni Cassata Cake Located In Prati since 1927, Antonini has achieved a strong local following thanks to its broad range of Pastries and savory plates, plus a bar program that begins at 07h00 with … Continue reading

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Metamorfosi, Rome IT

Metamorfosi Crisps Cereal Bread, Olive Oil-Honey Butter Octopus, Potato, Onion, Squid Ink Powder Scallop Ceviche, Roasted Avocado, ‘Nduja Struffoli Carbonara Egg 65° S-foglia, Broccoli, Pork, Almond Cream “Encased” Risotto, Mushrooms, Hazelnuts Mallard, Carob, Pumpkin, Bay Leaf Mallard Confit, Herbs, Chestnuts … Continue reading

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Forno Boccione, Rome IT

Forno Boccione Macaroon Almond and Cherry Cake Chocolate Biscotti Dried Fruit and Nut Biscuit with Honey Ricotta and Wild Cherry Cake Forno Boccione is undoubtedly the Ghetto’s most famous bakery, and despite a lack of signage the bustling corner store … Continue reading

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