Tag Archives: Vegetable

Vicia, St. Louis MO

Vicia Hyssop Green Tea Palmer – Kuki Cha Green Tea, Hyssop, Lemon Calumet Sourdough Flatbread – Fresh Butter, Tomato Tartare, Young Garlic, Tomato Skin Salt Turnip Shell Tacos – Black Beans, Yogurt, Marinated Kale, Pickled Red Onions, Crispy Pork, Mushrooms, … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Missouri, Pork, Saint Louis, St. Louis, Tasting Menu, Vacation, Vicia Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cinder House, St. Louis MO

Cinder House House Sourdough Bread – Butter Yellowtail Crudo – Avocado, Cucumber, Crispy Shallots, Aji Panca Hen of the Woods Mushrooms – Chorizo Butter, Pomme Puree Feijoada – Pork Belly, Pork Loin, Brisket, Short Rib, Black Beans, Rice, Kale, Farofa, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cinder House, Dessert, Food, Ice Cream, Missouri, Pork, Saint Louis, St. Louis, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The Test Kitchen, Henderson NV

The Test Kitchen by Established Culinary Management Strawberry Jalapeno Margarita Fried Cauliflower – Charred Tomatillo Chimmichuri, Lemon Aioli Roasted Brussels Sprouts – Bacon, Garlic Octopus – Arugula, Roasted Potatoes, Chorizo, Garlic Chili Aioli Short Rib Tacos – Corn Tortillas, Poblano … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Coffee, Crab, Dessert, Established Culinary Management, Foie, Foie Gras, Food, Henderson, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, The Stove, The Stove Henderson, The Stove LV, The Test Kitchen, The Test Kitchen by Established Culinary Management Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Veranda [4,] Las Vegas NV

Veranda Coffee Pumpkin Muffin / Banana Nut Muffin / Spiced Pear with Mascarpone and Nuts / Traditional Museli Chocolate Glazed Doughnut with Jimmies / Sprinkle Doughnuts Bananas Foster French Toast – Battered Brioche, Ambros Banana Whiskey, Caramelized Bananas, Berries Mango … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Breakfast, Buffet, Coffee, Croissant, Croissants, Dessert, Food, French Toast, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork, Veranda, Veranda Brunch, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Partage, Las Vegas NV

Partage Mezcal Old Fashion – Mezcal, Green Chartreuse, Espelette Pepper Syrup, Peychaud’s Bitters, Star Anise Exotic Colada – Pineapple Juice, Orange Juice, Coconut, Mango Puree King Crab – Potato Mousse, Osetra Caviar, Fish Soup Jelly, Tuile, Peppers, Zucchini Goat Cheese … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Octopus, Partage, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

India Oven Masala Bar & Grill Catering [4,] Las Vegas NV

India Oven Masala Catering Vegetable Samosa Butter Chicken Goat Korma Tandoori Chicken Sheekh Kabab Matter Paneer Green Salad Basmati Rice Butter Naan Gulab Jamun Kheer Located at 1040 East Flamingo Road, an area dense with Indian Restaurants and UNLV students, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Food, India Oven Masala Bar & Grill, India Oven Masala Bar & Grill Catering, India Oven Masala Bar + Grill Catering, India Oven Masala Bar and Grill, India Oven Masala Bar and Grill Catering, Las Vegas, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Shiraz Restaurant [4,] Las Vegas NV

Shiraz Chicken Popstick / Fish Pakora / Poha Ka Chat / Samosa / Tamarind Chutney Butter Naan Braised Goat Korma / Chicken Tikka Masala / Vegetable Pulao Creamy Spinach and Chickpeas / Roasted Eggplant in Yogurt Sauce / Chana Dal … Continue reading

Posted in Bread Basket, Buffet, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Shiraz, Shiraz Restaurant Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

M.E.N.U.S. 2019, Las Vegas NV

M.E.N.U.S. 2019 Hell’s Kitchen Golden Beet Salad, Greek Yogurt, Kumquats, Pistachio Granola, Balsamic Vinaigrette Martorano’s Caprese Salad Martorano’s Cannoli Giada Mushroom Arancini, Truffle Aioli Giada Lemon Ricotta Cookie Rose. Rabbit. Lie. Egg Custard Rose. Rabbit. Lie. Hibiscus Meringue Robert Irvine’s … Continue reading

Posted in Border Grill, Border Grill at Mandalay Bay, Coffee, Dessert, Donut Bar, Donut Bar Las Vegas, DW Bistro, ECF, Echo & Rig, Echo and Rig, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Emeril, Emeril's Fish House, Emeril's New Orleans Fish House, Epicurean Charitable Foundation, Fleur by Hubert Keller, Food, French Toast, Giada, Hugo's Cellar, Ice Cream, Italian, Lagasse's Stadium, Las Vegas, Lavo, Lavo Italian Restaurant & Nightclub, Lavo Italian Restaurant and Nightclub, M.E.N.U.S. 2019, Macaron, Macaroon, Nevada, Octopus, Oyster Bar, Oyster Bar at Hard Rock, Oyster Bar at Hard Rock Hotel, Oyster Bar at Hard Rock Hotel & Casino, Oyster Bar at Hard Rock Hotel and Casino, pancake, Pancakes, Pink Taco, Pork, Robert Irvine’s, Robert Irvine’s Public House, Rose. Rabbit. Lie., Sambalatte, Sambalatte Torrefazione, The Stove, The Stove Henderson, The Stove LV, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ada’s Catering, Las Vegas NV

Ada’s Catering Little Gems Salad – Bradley’s Caesar, Croutons, Chili Oil Market Salad – Spicy Greens, Peaches, Hazelnuts, Ricotta Margherita Pizza – Local Mozzarella, Bianco Tomatoes, Basil Peach & Prosciutto Pie – Pesto, Arugula, Smoked Mozzarella Veggie Pie – Green … Continue reading

Posted in Ada's Catering, Ada’s, Bread Basket, Catering, Dessert, Food, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [5,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant Tattinger Champagne Cuvee Prestige / Hibiscus Cucumber French 75 / Iced Tea Michael Mina’s Caviar Parfait – Royal Kaluga Caviar, Alderwood Smoked Salmon, Crème Fraiche, Shallot Potato Cake, Parsley Oil, Egg Mimosa, Onion Syrup Belvedere Vodka Laffa … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Oteque, Rio de Janeiro BR

Oteque Otherside – Cachaca, Pomegranate Syrup, Lime, Angostura Bitters, Orange Bitters Semolina Bread, Salted Butter Grouper, Seaweed Vinaigrette, Pine Nut Oyster, Apple Juice, Chervil Bluefin Tuna, Fish Mayonnaise, Caviar Manioc Cream, Cured Pork Belly, Dry Manioc, Italian Truffle Sea Urchin, … Continue reading

Posted in Brasil, Brazil, Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Oteque, Pork, Rio, Rio de Janeiro, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Galeto Sat’s (Copacabana,) Rio de Janeiro BR

Galeto Sat’s Galeto Completo – Spring Chicken, White Rice, Egg Farofa, French Fries, Vinaigrette Vegetables Serving Rio de Janeiro for over 40 years, Galeto Sat’s is a neighborhood spot revered for cold Beer and Charcoal Broiled Chicken, a meal for … Continue reading

Posted in Brasil, Brazil, Food, Galeto Sat's, Galeto Sat's Copacabana, Galeto Sat's Rua Barata Ribeiro, Rio, Rio de Janeiro, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mocotó, São Paulo BR

Mocotó Coalho Cheese – Molasses Pork Rinds – Lime Carne-Seca Tapioca – Shredded Dried Beef cooked in Cream, Sweet Chili Mango Sauce Pasteizinhos de Carne-de-Sol – Pickled Vegetables Farofa Croquante – Pumpkin, Nuts. Jerked Beef / Manioc Puree – Butter, … Continue reading

Posted in Brasil, Brazil, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Mocotó, Mocoto, Mocotó Bar e Restaurante, Mocoto Bar e Restaurante, Pork, Sao Paulo, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Naked City Pizza Catering [3,] Las Vegas NV

Naked City Pizza Catering Meatball Skillet – Grandma Palmeri’s Meatballs, Naked City Red Sauce, Mozzarella Cheese, Parmesan Cheese Naked Salad – Iceburg Lettuce, Spinach, Marinated Tomato, Roasted Sweet Peppers, Onion, Mozzarella, Ranch Dressing on the Side, House Vinaigrette on the … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Food, Gnocchi, Italian, Las Vegas, Naked City, Naked City Catering, Naked City Pizza, Naked City Pizza Catering, Nevada, Pork, The Naked City Pizza Shop Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

India Oven Masala Bar & Grill Catering [3,] Las Vegas NV

India Oven Masala Bar & Grill Basmati Rice Sheekh Kabab Chicken Biryani Vegetable Korma Butter Chicken Goat Curry Butter Naan Vegetable Samosa, Vegetable Pakora Gulab Jamun Gajar Halwa Located at 1040 East Flamingo Road, an area dense with Indian Restaurants … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Food, India Oven Masala, India Oven Masala Bar & Grill, India Oven Masala Bar & Grill Catering, India Oven Masala Bar + Grill Catering, India Oven Masala Bar and Grill, India Oven Masala Bar and Grill Catering, Las Vegas, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Birdie G’s, Santa Monica CA

Birdie G’s Kasha Cakes, Schmaltz, Gribenes, Crackling, Lemon Zest, Chives Cast Iron Cornbread, Fermented Green Chili Butter Sloppy Jeremy Texas Toast, Beef-Strawberry Bolognese, Horsey Goat Sauce, Arugula Hangtown Brei, Schmaltz, Matzo, Wood-grilled Pork Belly, Fried Pacific Oysters, Hot Sauce Hollandaise … Continue reading

Posted in Birdie G’s, Bread Basket, California, Cornbread, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Los Angeles, Pork, Santa Monica, Sweet Rose Creamery, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

India Oven Masala Bar & Grill [2,] Las Vegas NV

India Oven Masala Bar & Grill Mango Lassi Vegetable Samosa, Vegetable Pakora, Idli Masala, Upma, Coconut Chutney, Tamarind Chutney Masal Dosa, Sambar Butter Naan Tandoori Chicken, Butter Chicken, Basmati Rice, Yellow Dal, Chana Masala Vegetable Korma, Saag Paneer, Goat Curry, … Continue reading

Posted in Buffet, Dessert, Food, India Oven Masala, India Oven Masala Bar & Grill, India Oven Masala Bar and Grill, Las Vegas, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bidlabu, Frankfurt DE

Bidlabu Watercress Veloute, Parmesan, Lardon, Crème Fraiche Housemade Rye Bread Mackerel, Vegetables, Sesame, Jalapeno, Puffed Rice Basil Ravioli, Ratatouille, Saffron, Crayfish Sea Bass, Mushrooms, Potatoes, Nut Butter Venison, Green Asparagus, Sweet Potato White Chocolate, Strawberries, Sorrel Although Frankfurt may not … Continue reading

Posted in Bidlabu, Bread Basket, Dessert, Food, Frankfurt, Germany, Ice Cream, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Herringbone [12,] Las Vegas NV

Herringbone Iced Tea – Lemon, Sweetener Tropical Sling – Botanist Gin, St. George Absinthe, Mango, Pineapple, Lime, Coco Lopez Just About Pearfect – Grey Goose Vodka, Asian Pear Puree, Spiced Pear, Simple Syrup, Lemon Tiradito – Hamachi, Aji Amarillo, Pickled … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Herringbone, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mint Indian Bistro on Durango [2,] Las Vegas NV

Mint Indian Bistro Mango Lassi Sev Puri – Chickpea Crackers, Potatoes, Onions, Chutney Papadum – Black Gram Flour, Mint Chutney, Tamarind Chutney Organic Samosa – Spiced Potatoes, Ground Lamb, Green Peas, Spiced Chickpeas, Coconut Chutney Pani Puri – Puffed Puri, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Food, Las Vegas, Mint, Mint Indian, Mint Indian Bistro, Mint Indian Bistro on Durango, Nevada, pancake, Pancakes Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,