Tag Archives: Deconstructed Cheesecake

Anima by EDO [13,] Las Vegas NV

Anima by EDO Cinco Jotas Jamón Ibérico, Pan con tomate Tom Kha Scallop, Lemongrass, candied lime, coconut Churros with Kaluga Caviar Service, Traditional condiments Bluefin Tuna Gilda, Anchovy, yuzu kosho chimichurri Spot Prawn, Aguachile, avocado, pico, trout roe Uni French … Continue reading

Posted in Anima, Anima by EDO, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,