Tag Archives: Cotija

Canon, Sacramento CA

Canon Citrus, Green Almond, Vanilla Shrub Soda DUTCH CRUNCH ROLLS, tomato chili butter TOTS, mole, pepitas, cotija, pickled onion CHICHARRÓNES, chili powder, tomato honey relish CRISPY SKIN PORK BELLY, charred plum, brandy mustard, pickled onion CHICKEN DRUMSTICKS, urfa chile sauce, … Continue reading

Posted in Bread Basket, California, Canon, Dessert, East Sacramento, Food, Pork, Sacramento, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [19,] Las Vegas NV

Milpa Catering Short Rib Barbacoa Bowl Guacamole Blue Corn Tortillas Tortilla Chips Corn Esquites Founded in early 2021 Milpa has come a long way since it took over the former Elia space at 4226 South Durango Drive, Chef DJ Flores’ … Continue reading

Posted in Catering, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [18,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Short Rib Barbacoa, Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime, Handmade Corn Tortillas, Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, Jalapeno Vinaigrette, Tortilla Chips … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [17,] Las Vegas NV

Milpa Birria Queso Tacos Short Rib Barbacoa Bowl Tortilla Chips Corn Esquites Founded in early 2021 Milpa has come a long way since it took over the former Elia space at 4226 South Durango Drive, Chef DJ Flores’ embrace of … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Topgolf, Las Vegas NV

Topgolf ESPRESSO MARTINI – Kahlúa, espresso, Milagro Reposado Tequila JUMBO PRETZEL BOARD – soppressata, jalapeño cheddar sausage, pepper jack cheese, cheddar cheese, sliced apples, grapes, blackberries, candied pecans, horseradish Dijon, house-made cheese sauce LOADED SHEET PAN NACHOS – beef birria, … Continue reading

Posted in Coffee, Food, Las Vegas, Nevada, Pizza, Topgolf Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CRAFTkitchen [26,] Henderson NV

CRAFTkitchen Coffee Carajillo – Espresso, Vanilla Licor 43, Lemon Oil Text Your Ex – Bacardi, Blueberry, Lemon, Moscato Ube Scone, Monkey Bread, Lemon Meringue Kouign Amann, Blueberry Kouign Amann, Almond Croissant, Cinnamon Rolls, Lemon Blueberry Muffin, Chocolate Muffin Chilaquiles – … Continue reading

Posted in Breakfast, Coffee, Crab, Craft Kitchen, CRAFTkitchen, Croissant, Croissants, Dessert, Food, Henderson, Kouign Amann, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La Leche Almacén Gourmet, Puerto Vallarta MX

La Leche Gin Cocktail Mezcal Cocktail PULPO BAÑADO – Octopus, white corn, yellow corn, cotija cheese, potato and cheese flautas, avocado emulsion, chili powder CARACOLES – Mushrooms, snails, mushrooms paper, jus TACO DE NEW YORK – Corn tortilla, New york … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Food, Ice Cream, La Leche, La Leche Almacén Gourmet, Mexican, Mexico, Octopus, Puerto Vallarta, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La Casa de Juliette Mexican Cocina, Las Vegas NV

La Casa de Juliette S.O.C.K.S. – Planteray 5yr Barbados Rum, Cinnamon Toast Crunch Horchata Tostones & Chicharrones – Tostada Chips & Pork Cracklings House Made Guacamole, Salsa Morita Ceviche Mixto – Blue Crab, Sea Bass, Shrimp, Serrano Chili, Cucumber, Lime, … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Ice Cream, La Casa de Juliette, La Casa de Juliette Mexican Cocina, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [27,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Lychee Raspberry Bellini Brioche, Herb Butter Osetra Caviar Egg Toast Shellfish Platter – Oysters, Clams, Lobster, Shrimp, King Crab 2021 Dr. Loosen Riesling Japanese Wagyu Carpaccio, Black Truffle Fritters, Lime Salt Tomato Salad, Avocado, Heart of Palm, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Lobster, Nevada, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

General Admission, Las Vegas NV

General Admission Loaded Nachos – Tortilla Chips, Jalapeños, Black Beans,Pico de Gallo, Lime Crema,Beer Cheese Sauce, Steak Tokyo Tots – Crispy Tater Tots, Japanese Style Sauces, Scallions, Nori, Togarashi, Sesame Seeds Japanese Wagyu Gyoza – Wonton Style Gyoza, Dim Sum … Continue reading

Posted in Dessert, Food, General Admission, General Admission Las Vegas, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mijo Modern Mexican Restaurant, Las Vegas NV

Mijo Modern Mexican Restaurant Chips & Salsa GUACAMOLE – Fresh avocado, lime, cilantro, radish MARISCOS AL FUEGO – Mexican shrimp, scallops, bagna cauda butter, lemon LOBSTER & CORN TOSTADA – Avocado, chipotle mayo, cilantro QUESO FUNDIDO – Poblanos, onions, mushrooms, … Continue reading

Posted in Coffee, Dessert, Food, Las Vegas, Lobster, Mijo, Mijo Modern Mexican, Mijo Modern Mexican Restaurant, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The George Sportsmen’s Lounge, Las Vegas NV

The George Pepperoni Hot Honey Flatbread – marinara, pepperoni, mozzarella, hot honey drizzle, parmesan cheese, oregano Philly Cheesesteak Egg Rolls – shaved ribeye, onion, bell peppers, white American cheese, fried wonton, three-cheese sauce Short Rib Fries – braised short rib, … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, The George, The George Sportsmen's Lounge Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Top of The World [10,] Las Vegas NV

Top of the World Espresso Hazelnut Martini Shellfish Display – Split 16oz Australian Lobster Tail, Split Crab Legs, Seasonal Oysters, Poached Shrimp, Assorted Sauces King Crab, Lemon Parker House Rolls BACON WRAPPED SHRIMP & GRITS – Sharp Cheddar Grits, Maple-Chipotle … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Tasting Menu, Top of The World, Top of The World at The Stratosphere, Top of The World Restaurant, Top of The World Restaurant at The Stratosphere Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [25,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Lychee Raspberry Bellini Shellfish Platter – Oysters, Clams, Lobster, Shrimp, Dungeness Crab, Salmon, Tuna, Hamachi Brioche, Herb Butter Japanese Wagyu Carpaccio, Black Truffle Fritters, Lime Salt Foie Gras, Fig Puree, Marcona Almond, Brioche Golden Osetra Caviar Egg … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Lobster, Nevada, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [31,] Las Vegas NV

Carson Kitchen THE ANGRY TONY – Gin, Quince, Smoked Honey, Lemon CRISPY CHICKEN SKINS – Smoked Honey BACON JAM – Havarti, Toasted Baguette HOTDOG BURNT ENDS – BBQ Glaze, High Brow Ranch TEMPURA GREEN BEANS – Pepper Jelly Cream Cheese … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Carson Kitchen, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [30,] Las Vegas NV

Carson Kitchen APERITIVO SPRITZ – Free Spirits Milano, Grapefruit Tonic DARK & STORMY – Ritual Rum, Ginger Beer, Lime “WHISKEY” SOUR – Ritual Whiskey, Lemon CRISPY CHICKEN SKINS – Smoked Honey BACON JAM – Havarti, Toasted Baguette VENISON TACOS – … Continue reading

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Carson Kitchen, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La Neta Cocina y Lounge, Las Vegas NV

La Neta EL JEFE – Licor 43 Horchata, Espresso, Spiced Rum, Smoked Cinnamon CHIPS & SALSA GUACAMOLE LA NETA – Avocado and Cotija Cheese Esquite, Tortilla Chips CHORIZO SOPES – Chorizo, Black Bean, Avocado Mousse, Brussel Slaw, Queso Fresco FLAUTAS … Continue reading

Posted in Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, La Neta, La Neta Cocina y Lounge, La Neta Cocina y Lounge Las Vegas, La Neta Las Vegas, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CRAFTkitchen [23,] Henderson NV

CRAFTkitchen Coffee Almond Croissant, Croissant, Vegan Lemon Blueberry Croissant Cinnamon Roll, Kitchen Sink Cookie Strawberry Kouign Amann, Ube Kouign Amann, Caramel Apple Kouign Amann Chocolate Monkey Bread Biscuits and Gravy – Cheddar Rosemary Biscuit, CK Pork Sausage Gravy, Scrambled Eggs … Continue reading

Posted in Bread Basket, Breakfast, Coffee, CRAFTkitchen, Croissant, Croissants, Dessert, Food, Henderson, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Thanksgiving 2022, Las Vegas NV

Thanksgiving Salad Popovers Elotes Dip Biscuits Stuffing Sweet Potato Puree with Apples Mashed Potatoes Rice with Jalapenos Turkey Turkey Gravy Ham Apple Pie Pecan Pie Million Dollar Pie Dream Whip Pumpkin Pie Pumpkin Roll Pumpkin Bread Pudding Tres Leches – … Continue reading

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Bronze Cafe, Carson Kitchen, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork, Thanksgiving 2022 Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Birria Dona Maria Catering, Las Vegas NV

Birria DM Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, Jalapeno Vinaigrette Red Rice Black Beans Tortilla Chips Guacamole Salsa, Dressing Handmade Corn Tortillas Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Birria … Continue reading

Posted in Birria DM, Birria DM Catering, Birria Dona Maria, Birria Dona Maria Catering, Catering, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,