Tag Archives: Guajillo Pepper

Jean Georges Steakhouse [29,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Brioche, Herb Butter PETROSSIAN DAURENKI CAVIAR – smoked egg yolk, golden potato cakes FLUKE SHISO WRAPS – avocado, radish, ginger mustard sabayon JAPANESE WAGYU CARPACCIO – comte cheese fritters & truffle aioli CRISPY SUSHI SAMPLER – soy … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Nevada, Octopus, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mariscos La Tía Ñaña [Centro,] Puerto Vallarta MX

Mariscos La Tía Ñaña I Centro Chips, Crackers, Salsa Sangria, Limonada SEAFOOD CEVICHE TOSTADA PREPARED COMBINED TOSTADA – FISH CEVICHE, MAYONNAISE, PICKLED PORK SKIN, TOMATO, ONION, AVOCADO, LIME AGUACHILE TOSTADA BATTERED SHRIMP TACOS – TEMPURA FRIED SHRIMP, HANDMADE TORTILLA, PURPLE … Continue reading

Posted in Food, Mariscos La Tía Ñaña, Mariscos La Tía Ñaña Centro, Mariscos La Tía Ñaña I Centro, Mexican, Mexico, Octopus, Pork, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La Leche Almacén Gourmet, Puerto Vallarta MX

La Leche Gin Cocktail Mezcal Cocktail PULPO BAÑADO – Octopus, white corn, yellow corn, cotija cheese, potato and cheese flautas, avocado emulsion, chili powder CARACOLES – Mushrooms, snails, mushrooms paper, jus TACO DE NEW YORK – Corn tortilla, New york … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Food, Ice Cream, La Leche, La Leche Almacén Gourmet, Mexican, Mexico, Octopus, Puerto Vallarta, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Nopalito, San Francisco CA

Nopalito Cold Brew / Mezcal Paloma COLIFLOR AL PASTOR – Fried cauliflower, guajillo chile, achiote, oranges, queso fresco, salsa chipotle ENMOLADAS – corn tortilla, queso fresco, mole poblano, onions, toasted sesame seeds ESQUITE – Toasted sweet corn, guajillo chile, arbol … Continue reading

Posted in California, Coffee, Dessert, Food, Nopalito, Pork, San Francisco, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [26,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Brioche, Herb Butter Char Grilled Octopus, crispy potatoes, smoked paprika aïoli Japanese Wagyu Carpaccio, comte cheese fritters, truffle aïoli Bacon Wrapped Shrimp, Harry’s Berries strawberry mustard Foie Gras, pistachio-honey-thyme, rhubarb poached in strawberry juice, elderflower, kaffir lime … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Red Iguana (736 W N Temple,) Salt Lake City UT

Red Iguana Chips, Salsa Roja Poblano Plate – Sour Cream Chicken Entomatada topped with Salsa Española, Taco a la Iguana, Beef Tostada, Guacamole Beans, Mexican Rice Red Pipian, Mole Negro, Mole Coloradito Red Iguana Pan de Tres Leches, Strawberries, Maraschino … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Red Iguana, Red Iguana 736 W N Temple, Salt Lake City, Utah, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [24,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Iced Tea Brioche, Herb Butter Char-grilled Octopus, Smoked Paprika Creme Fraiche, Crunchy Potatoes, Guajillo Vinaigrette Japanese Wagyu Carpaccio, Black Truffle Fritters, Lime Salt Bacon Wrapped Shrimp, Roasted Cauliflower, Grainy Mustard Sauce Foie Gras, Roasted Peaches, Peach Puree, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [23,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Iced Tea Brioche, Herb Butter Tomato Salad, Hearts of Palm, Coconut Japanese Wagyu Carpaccio, Black Truffle Fritters, Lime Salt Char-grilled Octopus, Smoked Paprika Creme Fraiche, Crunchy Potatoes, Guajillo Vinaigrette Wedge Salad, Blue Cheese, Bacon, Tomato Foie Gras, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [21,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Lychee Raspberry Bellini – Prosecco Brioche Bread, Herb Butter Golden Osetra Caviar Egg Toast Japanese Wagyu Carpaccio, Black Truffle Fritters, Lime Salt Foie Gras, Hibiscus-Fig Sauce, Black Mission Figs, Marcona Almond, Brioche Crispy Sushi Sampler – Salmon, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Anima by EDO, Las Vegas NV

Anima by EDO Montelliana Prosecco Treviso Frizzante Malfy Gin & Tonic – Gin, Cucumber, Lemon Peel, Juniper Berries, Cucumber Tonic Gray Whale Gin & Tonic – Gin, Mint, Lime, Lemon Peel, Mediterranean Tonic White Sangria – White Wine, Peach, Grape, … Continue reading

Posted in Anima, Anima by EDO, Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Italian, Las Vegas, Nevada, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ARCA, Tulum MX

ARCA Pulque Sourdough, Local Butter Soft Shell Crab in Amaranth Tempura, Grosella, Habanero Salsa, Hoja Santa Emulsion Seared Prawns, Chile Mix Butter, Plantain Vinaigrette, Grosella, Chile Manzana Salsa Octopus Al Pastor, Guajillo Adobo, Lentil Puree, Lentil Granola, Pickled Radish, Xcatic … Continue reading

Posted in ARCA, Bread Basket, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Mexico, Octopus, Pork, Tulum, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Suculenta Tamalería, Tulum MX

Suculenta Tamalería Rojas Tamale – Poblano Pepper, Corn, Tomato Salsa Bean Tamale – Beans, Momo Leaves, Guajillo Chile Salsa Xcatic Tamale – Chaya Leaves, Xcatic Sweet Pepper Mole Tamale – Mole, Salted Mushroom, Plantain Lentejas Tamale – Lentils, Carrots, Coriander, … Continue reading

Posted in Breakfast, Dessert, Food, Mexico, Suculenta, Suculenta Tamalería, Suculenta Tamaleria, Tulum, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La Perla Pixan Cuisine & Mezcal Store, Playa del Carmen MX

La Perla Pixan Cuisine & Mezcal Store Tortilla Chips – Salsa Verde, Salsa Rojo Chilaquiles de Olla – Chocolate Mole, Cecina Beef Enmoladas of Quelites & Requeson – Guajillo Mole Located on 38th Street, not far from the beach, La … Continue reading

Posted in Breakfast, Food, La Perla, La Perla Pixan Cuisine, La Perla Pixan Cuisine & Mezcal Store, Mexico, Playa Del Carmen, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Parque de las Palapas, Cancún MX

Parque de las Palapas Quesadillas D’Luis – Cheese Empanada Quesadillas D’Luis – Chorizo Empanada / Beef Tinga Quesadilla Los Taquitos Mexicanos – Suadero Taco Los Taquitos Mexicanos – Chorizo Taco Dona Lulu – Pambazo with Potatoes, Chorizo, Lettuce, Cheese, Sour … Continue reading

Posted in Cancun, Cancún, Dona Lulu, Food, Los Taquitos Mexicanos, Mexico, Parque de las Palapas, Pork, Quesadillas D’Luis, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

TRES Cazuelas, Las Vegas NV

TRES Cazuelas Tortillas Spanish Rice Patatas Bravas – Poblano Aioli, Parsley Roasted Corn Off The Cob “Esquites” – Cilantro, Lime, Chipotle Aioli, Queso Fettuccine & Braised Short Rib – Mushroom, Parmesan Sauce Pollo En Mole Poblano – Pasilla-Chocolate Mole “Poblano,” … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Nevada, TRES Cazuelas, TRES Cazuelas Artisanal Latin Cuisine Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pink Taco [3,] Las Vegas NV

Pink Taco Horchata Colada – Cruzan Velvet Cinn Horchata Rum Cream, Bacardi Superior Rum, Pina Colada Housemade Tortilla Chips and Salsa Taquitos – Corn Tortillas, Sour Cream, Cotija Cheese Guacamole, Pico, Shredded Beef Crispy Shrimp Taco – Flour Tortilla, Modelo … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pink Taco, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pink Taco Catering [3,] Las Vegas NV

Pink Taco Catering Housemade Tortilla Chips, Guacamole, Salsa Tostada Salad – Romaine Lettuce, Roasted Corn, Black Beans, Pico de Gallo, Cotija, Tortilla Strips, Chipotle Vinaigrette Albóndiga – Chorizo and Beef Meatballs, Tomato Salsa, Guajillo Sauce, Cotija Cheese Aguachiles – Shrimp, … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pink Taco, Pink Taco Catering, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pink Taco [2,] Las Vegas NV

Pink Taco Iced Tea Blue Ballz – Don Julio Blanco Tequila, Triple Sec, Blueberries, Ginger, Lime Pink Cadillac – Herradura Reposado Tequila, Triple Sec, Lime, Grand Marnier Float Horchata Colada – Cruzan Velvet Cinn Horchata Rum Cream, Bacardi Superior Rum, … Continue reading

Posted in Breakfast, Cornbread, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, pancake, Pancakes, Pink Taco, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bomb Tacos (Durango,) Las Vegas NV

Bomb Tacos Horchata with Toasted Rice Chips – Salsa Verde, Salsa Rojo, Guacamole Carne Asada Tacos – Onions, Cilantro, Guajillo Sauce, Guacamole Al Pastore Tacos – Onions, Cilantro, Pineapple, Guajillo Sauce, Guacamole Wet Carnitas Burrito – Rice, Beans, 3 Quesos, … Continue reading

Posted in Bomb Tacos, Bomb Tacos Durango, Bomb Tacos Las Vegas, Bomb Tacos LV, Bomb Tacos Westside, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Salud! Mexican Bistro and Tequileria, Las Vegas NV

Salud! Mexican Bistro and Tequileria Blue and Yellow Corn Chips – Mole Verde, Salsa Roja, Guajillo Salsa with Roasted Garlic Queso Fundido – Three Cheeses, Roasted Corn, Chile Poblano, Chorizo, Corn Tortillas Carne Asada Fries – Angus Flap Steak, Queso … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Mexican, Nevada, Pork, Salud, Salud Mexican Bistro, Salud Mexican Bistro and Tequileria, Salud!, Salud! Mexican Bistro, Salud! Mexican Bistro and Tequileria, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,