Tag Archives: Salsa Macha

Amador Cocina Fina [2,] Las Vegas NV

Amador Sparkling Wine NO HUYAS COBARDE MARTINI – TANQUERAY TEN GIN, DOLIN DRY VERMOUTH, LEMON OIL, VAINILLA INFUSION DIFÍCIL DE OLVIDAR OLD FASHION – AMADOR DOUBLE BARREL BOURBON, SHIMENJI MUSHROOMS, BROWN BUTTER, MAPLE, PEPITAS NO ME DEFIENDAS COMPADRE MULE – … Continue reading

Posted in Amador, Amador Cocina Fina, Bread Basket, Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [22,] Las Vegas NV

Milpa Adobo Chicken Bowl Short Rib Barbacoa Bowl Tortilla Chips Corn Esquites Corn Tortillas Founded in early 2021 Milpa has come a long way since it took over the former Elia space at 4226 South Durango Drive, Chef DJ Flores’ … Continue reading

Posted in Catering, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [21,] Las Vegas NV

Milpa Adobo Chicken Bowl Short Rib Barbacoa Bowl Tortilla Chips Corn Esquites Corn Tortillas Founded in early 2021 Milpa has come a long way since it took over the former Elia space at 4226 South Durango Drive, Chef DJ Flores’ … Continue reading

Posted in Catering, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Corazón Cocina, Santa Barbara CA

Corazón Cocina Horchata Al pastor Taco Contramar Burrito – wild white shrimp, cabbage, pico de gallo, rice, cheese, lime-mayo crema, salsa cruda Queso Fundido – melted jack cheese, Oaxaca cheese, sautéed mixed mushrooms, roasted poblanos, caramelized onions, Chorizo, corn tortillas … Continue reading

Posted in California, Corazón Cocina, Dessert, Food, Pork, Santa Barbara, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [20,] Las Vegas NV

Milpa Catering Birria Queso Tacos Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, Jalapeno Vinaigrette Corn Esquites Guacamole Tortilla Chips Churros, Chocolate Founded in early … Continue reading

Posted in Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Amador Cocina Fina, Las Vegas NV

Amador CHAMPAGNE OREJA FRITA – CRISPY PIG EAR, CHIPOTLE ALL I OLI, SOUR ORANGE STEAK GILDA & FRITS – STEAK TARTARE, ANCHOVY, OLIVE, PIPARRA, LAYERED POTATO ALMEJA CHOCOLATA – BAJA CLAM, COCKTAIL SAUCE GRANITA, PONZU, CUCUMBER PICO DE GALLO PALETA … Continue reading

Posted in Amador, Amador Cocina Fina, Dessert, EDO, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [19,] Las Vegas NV

Milpa Catering Short Rib Barbacoa Bowl Guacamole Blue Corn Tortillas Tortilla Chips Corn Esquites Founded in early 2021 Milpa has come a long way since it took over the former Elia space at 4226 South Durango Drive, Chef DJ Flores’ … Continue reading

Posted in Catering, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [18,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Short Rib Barbacoa, Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime, Handmade Corn Tortillas, Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, Jalapeno Vinaigrette, Tortilla Chips … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [17,] Las Vegas NV

Milpa Birria Queso Tacos Short Rib Barbacoa Bowl Tortilla Chips Corn Esquites Founded in early 2021 Milpa has come a long way since it took over the former Elia space at 4226 South Durango Drive, Chef DJ Flores’ embrace of … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bourbon Steak [3,] Las Vegas NV

Bourbon Steak Lanson Le Black Creation Champagne PISTACHIO ESPRESSO MARTINI – Patron Reposado, XO Café, Fresh Espresso, Molé Bitters, Pistachio HAMACHI TOSTADAS – crispy corn tortillas, avocado mousse, yuzu ponzu, salsa macha SHELLFISH PLATTER – oysters, clams, king crab, maine … Continue reading

Posted in Bourbon Steak, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Anima by EDO [13,] Las Vegas NV

Anima by EDO Cinco Jotas Jamón Ibérico, Pan con tomate Tom Kha Scallop, Lemongrass, candied lime, coconut Churros with Kaluga Caviar Service, Traditional condiments Bluefin Tuna Gilda, Anchovy, yuzu kosho chimichurri Spot Prawn, Aguachile, avocado, pico, trout roe Uni French … Continue reading

Posted in Anima, Anima by EDO, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La Casa de Juliette Mexican Cocina, Las Vegas NV

La Casa de Juliette S.O.C.K.S. – Planteray 5yr Barbados Rum, Cinnamon Toast Crunch Horchata Tostones & Chicharrones – Tostada Chips & Pork Cracklings House Made Guacamole, Salsa Morita Ceviche Mixto – Blue Crab, Sea Bass, Shrimp, Serrano Chili, Cucumber, Lime, … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Ice Cream, La Casa de Juliette, La Casa de Juliette Mexican Cocina, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [17,] Las Vegas NV

EDO 2022 Cricova Brut Sparkling Wine 2019 Casa Monte Pio Rias Baixas Albarino LEDES WATERMELON GAZPACHO – Tomato, Pimento BOCATA DE FUET – Tomato Espuma, Olive Oil Caviar CARABINERO TARTARE – Crispy Chicken Skin, Kaluga Caviar, Crème Fraiche PILOTA DE … Continue reading

Posted in Bread Basket, Crab, Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [16,] Las Vegas NV

EDO 2021 Cricova Brut Sparkling Wine WATERMELON GAZPACHO – Tomato, Pimento ESCALIVADA – Roasted Pepper, Eggplant, Watermelon Granita, Kaluga Caviar ENSALADILLA RUSA – Dungeness Crab, Avocado, Plankton BARCELONA TORTILLA CONE – Morcilla Chips, White Beans IBÉRICO PATE FETGE – Cornichons, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Crab, Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Birria Dona Maria Catering, Las Vegas NV

Birria DM Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, Jalapeno Vinaigrette Red Rice Black Beans Tortilla Chips Guacamole Salsa, Dressing Handmade Corn Tortillas Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Birria … Continue reading

Posted in Birria DM, Birria DM Catering, Birria Dona Maria, Birria Dona Maria Catering, Catering, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [16,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Cilantro Lime Shrimp Short Rib Barbacoa Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Guacamole Handmade Corn Tortillas Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [15,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Cilantro Lime Shrimp Short Rib Barbacoa Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Guacamole Handmade Corn Tortillas Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, … Continue reading

Posted in Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [14,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Cilantro Lime Shrimp Short Rib Barbacoa Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Guacamole Handmade Corn Tortillas Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [13,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Cilantro Lime Shrimp Short Rib Barbacoa Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Guacamole Handmade Corn Tortillas Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, … Continue reading

Posted in Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [12,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Cilantro Lime Shrimp Short Rib Barbacoa Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Guacamole Handmade Corn Tortillas Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, … Continue reading

Posted in Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,