Tag Archives: Brioche

Jean Georges Steakhouse [18,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Iced Tea Brioche Bread, Herb Butter Arugula and Shaved Brussels Sprouts Salad, Manchego, Dill Japanese Wagyu Carpaccio, Black Truffle Fritters, Lime Salt Char-grilled Octopus, Sweet & Spicy Peppers, Smoked Paprika, Crunchy Potatoes Foie Gras, Figs glazed with … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carson Kitchen [25,] Las Vegas NV

Carson Kitchen Fine, You? – Rye Whiskey, Honey, Orange Blossom, Fernet, Amaro, Bitters Crispy Chicken Skins – Smoked Honey Killer Shrimp – Rocoto & Aji Amarillo Pepper Cream Bacon Jam – Havarti, Toasted Baguette Banana Hammock – Two Rums, Crème … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Carson Kitchen, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CRAFTkitchen Catering [23,] Henderson NV

CRAFTkitchen Shrimp Louis Chopped Salad Triple Cheese Grilled Cheese – Bacon Jam, Brioche Bread Korean Fried Chicken – Ube Bun Elotes Dip – Lime Chips Caprese Sliders – Tomato, Fresh Mozzarella, Basil, Pesto Roll, Balsamic Vinegar Garlic Parmesan Smashed Potatoes … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Catering, Craft Kitchen, CRAFTkicthen, CRAFTkitchen, CRAFTkitchen Catering, Dessert, Food, Henderson, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Top of The World [8,] Las Vegas NV

Top of the World Iced Tea Bread Basket – Pretzel Bread, Herb Bread, Crisps, Parmesan Rolls, Brioche, Butter Prosciutto Wrapped Sea Bass, Chervil, Caviar, Tomato Sugo Veal & Pancetta Tortellini, Wild Mushroom Sugo, Grana Padano, Fresh Herbs Braised Lamb Shoulder, … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Tasting Menu, Top of The World, Top of The World at The Stratosphere, Top of The World Restaurant, Top of The World Restaurant at The Stratosphere, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jean Georges Steakhouse [17,] Las Vegas NV

Jean Georges Steakhouse Lychee Raspberry Bellini – Prosecco Brioche Bread, Herb Butter Golden Osetra Caviar Egg Toast Pumpkin and Sesame Seed crusted Foie Gras, Sweet and Sour Sugar Pumpkin Butter, Shiso Bacon Wrapped Shrimp, Avocado, Papaya Mustard Japanese Wagyu Carpaccio, … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Jean Georges, Jean Georges Steakhouse, Las Vegas, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Michael Mina Restaurant [9,] Las Vegas NV

Michael Mina Restaurant Grey Goose Vodka Veuve Clicquot Champagne Michael Mina’s Caviar Parfait – Imperial Golden Osetra Caviar, Alderwood Smoked Salmon, Crème Fraiche, Shallot Potato Cake, Parsley Oil, Egg Mimosa, Onion Syrup Kusshi Oysters, Uni, Half Moon Bay Wasabi Creme … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Michael Mina, Michael Mina Restaurant, Nevada, Souffle, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cubanidad 1885 Catering [8,] Las Vegas NV

Cubanidad 1885 Minced Ham and Bechamel Croquette Chicken Croquette Cod Fish Croquette Arroz Con Pollo Sweet Plantain Maduros Fried Plantain Tostones Sweet Potato Mash Puré de Boniato Medianoche Sandwich – Smoked Ham, Roasted Pork, Swiss Cheese, Homemade Mustard Sauce, Sweet … Continue reading →

Posted in Catering, Cubanidad, Cubanidad 1885, Cubanidad 1885 Catering, Cubanidad Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Big Chicken Catering [4,] Las Vegas NV

Big Chicken Uncle Jerome – Nashville Hot Chicken, Lettuce, Mayo, Pickles Big Aristotle – Organic Muenster Cheese, Crispy Fried Onions, Bacon, Sweet & Smoky Memphis BBQ Sauce Superman – Swiss Cheese, Smashed Avocado, BBQ Ranch BC Fries Chicken Tenders Lucille’s … Continue reading →

Posted in Big Chicken, Big Chicken Catering, Catering, Crumb Fairy Bakery, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [27,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie Bardot Baguette, Brioche, Country Bread Iced Tea Oeufs Mimosa – Smoked Paprika, Cocktail Onion, Cornichon, Osetra Caviar Escargots en Croute – Burgundy Snails, Absinthe Butter, Paris Mushroom, Roasted Garlic Tarte Flambee – Smoky Bacon, Caramelized Onions, Fromage Blanc … Continue reading →

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Breakfast, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Tasting Menu, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

StreetXO, Madrid ES

StreetXO Peking Dumplings – Crunchy Pig’s Ear, Strawberry Hoisin Sauce, Ali-Oli, Gherkins Vietnamese Roll – Duck and Prawn Stuffing, Warm White Prawn Sashimi, Sweet & Sour Sauce, Ali-Oli Singapore Steam Buns Ramen XO – Broth of Foie Gras and Guinea … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Madrid, Pork, Spain, Street XO, StreetXO, Vacation, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Rocambolesc (El Corte Inglés,) Madrid ES

Rocambolesc Planet – Fig Sorbet Brownie – Walnuts Chocolate Crinkle Cookie With four locations in Spain, the Madrid shop on floor seven of El Corte Inglés just steps from StreetXO, Rocambolesc is nothing more than a money grab by Jordi … Continue reading →

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Jordi Roca, Madrid, Rocambolesc, Rocambolesc El Corte Inglés, Spain, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Restaurante Eleven, Lisbon PT

Restaurante Eleven Sourdough, Parmesan Roll, Pretzel Bread, Olive Oil, Butter, Smoked Sardine Pate Shrimp, Black Cherry Gazpacho Foie Gras Gold Bar, Elvas Plum, Brioche Moraira Red Mullet, Peas, Saffron My Version of the Pastel de Nata, Bica Coffee Brownie, Mandarin … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Eleven, Foie, Foie Gras, Food, Lisbon, Portugal, Restaurante Eleven, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pateo – Bairro do Avillez, Lisbon PT

Pateo – Bairro do Avillez Bread – Olive Bread, Cornbread, Bread from Alentejo, Galega Olives, Azorean Butter, Smoked Butter Stuffed Spider Crab Café Lisboa Style – Housemade Mayonnaise, Brandy, Pickles, Boiled Egg Partridge Pies – Bacon, Onions Foie Gras Terrine … Continue reading →

Posted in Bairro do Avillez, Bread Basket, Cornbread, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Lisbon, Pateo, Pateo - Bairro do Avillez, Pork, Portugal, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Prado, Lisbon PT

Prado Sardine, Parsley and Lardo Toast / Smoked Quail Egg, Acorn Ham Cockles, Chard, Coriander, Fried Bread Butternut Squash, Whey, Brown Butter Squid from Azores, Potatoes, Ham Butter Hispi Cabbage, Trotters, Whelks Mushroom Ice Cream, Caramel, Barley Brioche, White Port, … Continue reading →

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Lisbon, Pork, Portugal, Prado, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Top of The World [7,] Las Vegas NV

Top of the World Iced Tea Bread Basket – Pretzel Bread, Fig Bread, Crisps, Parmesan Rolls, Brioche Shellfish Tower – Maine Lobster, King Crab, Poached Shrimp, Seasonal Oysters, Assorted Sauces Tuna & King Crab Poke – Yuzu Whipped Avocado, Crispy … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Purple Potato Sweets [4,] Las Vegas NV

Purple Potato Sweets Halo Halo Brioche Donut – Ube Cream, Gelatin, Red Beans, Young Coconut, Leche Flan, Pinipig Matcha Cake Donut – Matcha Glaze, Strawberry Drizzle, Red Bean Filling, Vanilla Crumble Sesame Cake Donut – Sesame Glaze, Pandan Curd, Toasted … Continue reading →

Posted in Breakfast, Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Purple Potato, Purple Potato by Chef Ramir, Purple Potato by Yonaka, Purple Potato Sweets Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CRAFTkitchen Catering [21,] Henderson NV

CRAFTkitchen Chopped Italian Salad – Romaine, Olives, Marinated Artichokes, Salami, Tomatoes, Peppers, Cheese Panzanella Salad – Torn Brioche, Tomatoes, Basil, Vinaigrette Caprese Sliders – Tomato, Fresh Mozzarella, Basil, Pesto Roll Chicken Parmesan Sliders – Fried Chicken, Mozzarella, Marinara, Sesame Seed … Continue reading →

Posted in Bread Pudding, Catering, Craft Kitchen, CRAFTkicthen, CRAFTkitchen, CRAFTkitchen Catering, Dessert, Food, Henderson, Italian, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Big Chicken Catering [3,] Las Vegas NV

Big Chicken Uncle Jerome – Nashville Hot Chicken, Lettuce, Mayo, Pickles Big Aristotle – Organic Muenster Cheese, Crispy Fried Onions, Bacon, Sweet & Smoky Memphis BBQ Sauce BC Fries Chicken Tenders Lucille’s Mac n’ Cheese – Cheeze-It Crust Chicken Caesar … Continue reading →

Posted in Big Chicken, Big Chicken Catering, Catering, Crumb Fairy Bakery, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

STK [3,] Las Vegas NV

STK Coffee Lil Brgs – Wagyu, Special Sauce, Sesame Bun Chocolate Croissant, Apple Danish Cinnamon French Toast – Brioche, Cream Cheese Icing, Strawberries, Blueberries, Maple Syrup Lobster Benedict – Baby Spinach, Chives, Caviar Hollandaise, Toasted English Muffin Smoked Pork Belly … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Breakfast, Coffee, Croissant, Croissants, Dessert, Food, French Toast, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, STK, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [26,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie Lucien Albrecht Brut Rose Cremant d’Alsace Country Bread, Échiré Butter, Sel Gris Oeufs Mimosa – Caviar, Deviled Eggs, Chives Bardot Baguette – Butter Heirloom Tomato Tartine – Grilled Levain, Fromage Blanc, Champagne Vinaigrette, Emmenthal Cheese, Black Truffle Foie … Continue reading →

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Michael Mina, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,