Tag Archives: Roasted Duck

Brodard Restaurant, Fountain Valley CA

Brodard Vietnamese Coffee Grilled Pork Spring Rolls (Nem Nướng Cuốn) – Grilled Pork, Rice Paper, Lettuce, Cucumber, Carrot, Cilantro, Chive, Daikon, Wonton Skin, Mint, House Special Sauce Duck Buns – Roasted Duck, Homemade Flour Buns, Scallion, Cucumber, Cilantro, Plum Sauce … Continue reading

Posted in Brodard, Brodard Restaurant, California, Coffee, Food, Fountain Valley, Orange County, Pork, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Weera Thai (Rainbow Boulevard,) Las Vegas NV

Weera Thai THAI COFFEE TOM KAH KUNG – Coconut soup with shrimp, lemongrass, tomato, onion & mushroom LARB PED – Ground boneless duck with spices, herbs, lime juice & chili DADD DEAW BEEF – Deep fried marinated beef, served with … Continue reading

Posted in Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Weera Thai, Weera Thai Rainbow Boulevard Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Paste, Bangkok TH

Paste Passion Fruit, Mango, Sugar Apple, Soda Water Sgroppino – Lemon Sorbet, Champagne Brut, Vodka, Limoncello  /  Spring Corner – Tequila Blanco, Mezcal, Contreau, Lime Juice, Champagne Foam Meringue, shrimp paste, river shrimp, coconut Roasted duck, nutmeg, curry paste & … Continue reading

Posted in Bangkok, Coffee, Crab, Dessert, Food, Paste, Tasting Menu, Thailand, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [34,] Las Vegas NV

Bardot Charles de Fere Cuvee Jean-Louis Brut Rose Savory Eclair – Dill Creme Fraiche, Caviar, Chives Baguette – Butter Cucumber Fromage Blanc – Grilled Cucumbers, Herb-Whipped Fromage Blanc, Radishes, Breadcrumbs Octopus Cassoulet – Lemon Kale Pistou, Red Wine Braised Octopus, … Continue reading

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Gnocchi, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Madeline, Madelines, Nevada, Octopus, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [32,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie Lucien Albrecht Crémants d’Alsace Sparkling Wine Baguette, Butter Oeufs Mimosa – Caviar, Chives Fruits de Mer – Oysters, Clams, Lobster, Shrimp, Cocktail Sauce, Mignonette 2020 Domaine Laroche Chablis Saint Martin Steak Tartare – Egg Yolk, Cornichon, Sauce Verte, … Continue reading

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Las Vegas, Lobster, Macaron, Macaroon, Madeline, Madelines, Michael Mina, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lamaii [2,] Las Vegas NV

Lamaii Shrimp Cakes – Creamy Plum & Blueberry Sauce Moo Tod Na Plam – Marinated Deep Fried Pork Belly, Northern Style Dipping Sauce Taro Roll – Sweet Plum Sauce Lobster Pad Sen – Stirred Fried Soba Noodles, Garlic Sauce, Crispy … Continue reading

Posted in Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Lamaii, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Primo, Playa del Carmen MX

Primo Peanuts Guacamole, Tostada Grilled U10 Shrimp, Salsa Macha, Mayonnaise, Sauteed Vegetables, Herbs 24-Hour Brisket, Black Recaudo, Ginger, Salsa Verde Suckling Pig Terrine, Coleslaw, Tomatillo & Pineapple Salsa, Tortillas Roasted Duck Pibil, Jus, Pickled Red Onion, Blistered Habanero, Yucatecan Coleslaw … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Ice Cream, Mexico, Playa Del Carmen, Pork, Primo, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

1919 Restaurant, San Juan PR

1919 Restaurant Cucumber Coconut Gazpacho House Focaccia Rolls, Butter Croquestas de Bacalao, Aioli Lobster Salad, Pasta, Uni Emulsion, Organic Tomato-Clam Vinaigrette Chayote Salad, Local Citrus, Grains, Avocado, Crispy Kale, Thai Flavors, Goat Cheese, Pickled Aji Dulce, Cilantro Wild Shrimps, Organic … Continue reading

Posted in 1919, 1919 Restaurant, Bread Basket, Condado, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Lobster, Macaron, Macaroon, Madeline, Madelines, Pork, Puerto Rico, San Juan, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lamaii, Las Vegas NV

Lamaii White Rice Tom Kah Gai – Chicken Coconut Milk Soup, Galangal, Mushroom Kao Soi – Braised Beef in Northern Curry / Thin egg Noodles Duck Basil Fried Rice – Roasted Duck, Jasmine Rice, Black Garlic Basil Sauce Pad Thai … Continue reading

Posted in Food, Lamaii, Las Vegas, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

New Asian BBQ Tan Tung Ky, Las Vegas NV

New Asian BBQ Tan Tung Ky House Tea Five Spice Beef Shank House Soup Pan Fried Noodle with Beef in Black Bean Sauce Deep Fried Crispy Pork Intestine Salt & Pepper Crispy Tofu Porridge with Chicken and Preserved Egg Stewed … Continue reading

Posted in Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, New Asian BBQ, New Asian BBQ Tan Tung Ky, Pork, Tan Tung Ky Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

China Tang, Las Vegas NV

China Tang Chrysanthemum Tea Sliced Chilled Abalone with Sake, Seasoned Salt, Aged Soy Crab Meat Dumplings with Saffron Skin and Cilantro, Spinach Dumplings with Vegetables, Kimchi Dumplings Deep Fried Shrimp Mousse Ball with Goose Liver Mousse Xiao Long Bao with … Continue reading

Posted in China Tang, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

I. C. China Bistro, Las Vegas NV

I.C. China Bistro Fried Rice Noodles, Sweet and Sour Sauce Thai Tea BBQ Sliced Pork, Barbecue Sauce, Sesame Seeds Fried Rice, Chicken, Egg, Carrots, Bean Sprouts, Green Onion Beef with Broccoli, Black Mushrooms, Carrots, Garlic Brown Sauce Pan Fried Chow … Continue reading

Posted in Food, I. C. China, I. C. China Bistro, I.C. China, I.C. China Bistro, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ÁmaZ, Lima PE

ÁmaZ Copoazu, Naranja Coffee, Ungurahui, Haba Tonka Yucca Bread, Tostones and Casabe – Wild Yucca Juice, Cocona Salsa Churos Pishpirones – Wild Giant Amazonian Snails, Turmeric, Chorizo, Spicy Chili Peppers Wild Boar Empanadas – Yucca Empanadas, Wild Boar Stew, Wild … Continue reading

Posted in ÁmaZ, Amaz, ÁmaZ Miraflores, AmaZ Miraflores, Bread Basket, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Lima, Miraflores, Peru, Pork, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The Beatrice Inn, New York NY

The Beatrice Inn Savory Plum Tart – Black Pepper, Wild Arugula, Parmesan (1/4 as cut by server) Duck & Foie Gras Pie – Cippolini Onions, Fingerling Potatoes, Tarragon Gravy Roast Duck Flambee – Cherry Jus Roasted Carrots, Hazelnuts, Black Anchovies … Continue reading

Posted in Beatrice Inn, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, New York, The Beatrice Inn, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,