Tag Archives: Maldon Salt

Scotch 80 Prime [7,] Las Vegas NV

Scotch 80 Bluefin Tuna Poké Cone, Hokkaido Uni, Royal Osetra Caviar Japanese Milk Bread, Butter West Coast Oysters, Sambal Cocktail Sauce, Hendrick’s Gin Mignonette Rainbow Tiradito – Bluefin Tuna, Faroe Islands Salmon, Japanese Hamachi, Jackfruit Leche de Tigre, Pickled Green … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Cornbread, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Scotch 80 Prime, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Scotch 80 Prime [6,] Las Vegas NV

Scotch 80 Japanese Milk Bread, Butter Japanese Whiskey Flight – Kujira 12 Year Ryukyu Whiskey, Shinobu 10 Year Old Pure Malt Whiskey, Bushido Rei Pure Malt Whiskey A5 Wagyu Carpaccio – Mirin, Golden Osetra Caviar, Truffle Bomb Seared Foie Gras … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Scotch 80 Prime, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Scotch 80 Prime [5,] Las Vegas NV

Scotch 80 Japanese Milk Bread – Butter Steak & Potatoes – A5 Wagyu Carpaccio, Osetra Caviar, Gold Leaf, Peewee Potato, Bacon, Sour Cream Snow Beef, Olive Beef, 60 day Butter-aged A5 Satsuma-Gyu, 30 day Dry-aged Icon Australian Wagyu, 40 day … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Scotch 80 Prime, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Scotch 80 Prime [4,] Las Vegas NV

Scotch 80 Prime Taittinger Brut La Française Japanese Milk Bread – Butter Scallop Crudo – Osetra Caviar 2019 Far Niente Chardonnay Bluefin Tuna Tataki – Black Garlic, Crispy Parsnips Seafood Tower – Maine Lobster, King Crab Legs, Oishii Shrimp, Oysters, … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [10,] Las Vegas NV

EDO Gazpacho – Watermelon, Tomato, Pimento 16h Fermented Butter – Olive Oil Coca Bread Catalana Chicharron – Tonnato & Gribiche Sauces Pan Con Tomate – Catalan Olive Oil Bread, Fresh Tomato, Olive Oil Ibérico Charcuterie – Paletilla, Salchichón, Lomo, Chorizo, … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [9,] Las Vegas NV

Edo Gastro Tapas & Wine Charles de Fere Brut Blanc de Blancs Cuvee Jean-Louis Gazpacho – Watermelon, Tomato Caviar Eggs Kaluga Caviar Eggs – Caviar, Trout Roe, Salmon Roe, Egg Yolk, Bottarga Uni Custard – Kalix Roe, Bluefin Tuna Tartare, … Continue reading →

Posted in Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [8,] Las Vegas NV

Gastro Tapas & Wine Gazpacho – Watermelon, Tomato, Pimenton Mussels – Garlic, Trout Roe, Pico, Ponzu La Rusa – Traditional Potato Salad, Jamon Ibérico, Anchovies, Pickled Onion Caprese – Tomato, Stracciatella Cheese, Basil Gel Suckling Pig – Maine Lobster, Caviar, … Continue reading →

Posted in Crab, Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Pork, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [7,] Las Vegas NV

Edo Gastro Tapas & Wine Charles de Fere Brut Blanc de Blancs Cuvee Jean-Louis Gazpacho – Watermelon, Tomato Calamansi Marinated Salmon Roe – Roasted Garlic Dashi, Sake Air Peruvian Baby Scallops – Salad Water, Pickled Onion Iberico Charcuterie – Paletilla, … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Morels, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

EDO Gastro Tapas & Wine [5,] Las Vegas NV

Edo Gastro Tapas & Wine Charles de Fere Brut Blanc de Blancs Cuvee Jean-Louis Gazpacho – Watermelon, Tomato, Pimento Kaluga Caviar Eggs – Caviar, Trout Roe, Salmon Roe, Egg Yolk, Bottarga Espuma Iberico Charcuterie – Paletilla, Salsichon, Lomo, Chorizo Tartare, … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, EDO, EDO Gastro Tapas, EDO Gastro Tapas & Wine, EDO Tapas, Foie, Foie Gras, Food, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dandelion Chocolate, Las Vegas NV

Dandelion Chocolate Iced Mocha – Ritual Roasters Double Espresso, Dandelion Chocolate Milk, Ice with Chocolate Chip Sable Nibby Horchata – Rice, Almonds, Hazelnuts, Cocoa Nibs, Cinnamon, Ice with Chocolate Chip Sable Dandelion Chocolate Chip Cookie – 70% Camino Verde Chocolate … Continue reading →

Posted in Breakfast, Canele, Coffee, Dandelion Chocolate, Dandelion Chocolate Las Vegas, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Ritual Roasters Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Scotch 80 Prime [3,] Las Vegas NV

Scotch 80 Prime Welcome Champagne Iced Tea Bread Basket – White Chocolate Bread, Sugared Brioche, Charcoal Parmesan Roll, Whole Wheat Sesame Roll, Jalapeno Cheddar Bread, Butter, Maldon Salt Golden Osetra Caviar – Baby Dutch Peewee Potatoes, Crème Fraiche Faroe Island … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Scotch 80 Prime, Tiramisu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sidecar Doughnuts & Coffee [2,] Santa Monica CA

Sidecar Doughnuts & Coffee Blueberries & Champagne Doughnut – Raised Bullseye Doughnut, Blueberry Glaze, Blueberry & Champagne Compote, Cheesecake Mousse, Sugar Cookie Crumble Old Fashion – Buttermilk-Nutmeg-Cinnamon Cake, Vanilla Bean Glaze Peach Crisp Doughnut – Brown Butter-Brown Sugar Cake, Peaches, … Continue reading →

Posted in Breakfast, California, Dessert, Food, Los Angeles, Santa Monica, Sidecar, Sidecar Doughnuts, Sidecar Doughnuts & Coffee, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Scotch 80 Prime, Las Vegas NV

Scotch 80 Prime Kushi Oysters – Apple Mignonette, Golden Osetra Caviar Bread Basket – White Chocolate Loaf, Sugared Brioche, Bacon Baguette, Pizzette, Gruyere Roll, Butter, Maldon Salt Scotch Onion Soup – Walla Walla Onions, Sherry, Gruyère Gratiné Ribeye Ravioli – … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Bread Pudding, Coffee, Dessert, Food, Gnocchi, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Scotch 80 Prime, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Carnevino [11,] Las Vegas NV

Carnevino Iced Tea Gougeres Rosemary Focaccia with Salted Butter and Lardo Gnocco Fritto with 24-month Galloni Prosciutto di Parma and Parmesan / Carne Cruda Alla Piemontese Crostini with Mushrooms Snapper Crudo – Squid Ink Crisp, Citrus and Pearl Onion Cesare’s … Continue reading →

Posted in Batali, Bread Basket, Bread Pudding, Carnevino, Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Italian, La Colombe, Las Vegas, Mario Batali, Nevada, Octopus, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,