Tag Archives: Beef Short Ribs

CRAFTkitchen Catering [12,] Henderson NV

CRAFTkitchen Cobb Salad – Chopped Romaine Lettuce, Organic Grilled Chicken, Avocado, Boiled Egg, Apple Wood Smoked Bacon, Grape Tomatoes, House Potato Chips, Point Reyes Blue Cheese, CK Ranch Dressing Chilaquiles – Tortilla Chips, New Mexican Chile Sauce, Black Beans, Cotija … Continue reading

Posted in Breakfast, Catering, Craft Kitchen, CRAFTkitchen, CRAFTkitchen Catering, Dessert, Food, Henderson, Las Vegas, Nevada, Pork, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Costa di Mare, Las Vegas NV

Costa di Mare Ciao Bella – Strawberry-infused Aperol, Cocchi Rosa Aperitivo, Giffard Rhubarb Liqueur, Prosecco Bread Basket – Focaccia, Flatbread, Semolina Knot, Herb and Tomato Roll Agnolotti – Corn and Mascarpone Filling, Summer Truffle, Parmesan Ricciola – Sicilian Amberjack Crudo, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Coffee, Costa di Mare, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Lobster, Nevada, Octopus, Tiramisu, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Smyth [2,] Chicago IL

Smyth Tisane of Tomatoes, Garden Herbs, Marigold Eggplant Sorbet, Shiso Uni, Spruce, Habanada Caviar, Green Almond, Melon Tomato & Bergamot Ceviche Kampachi Rib, Geranium Sugar Cube Melon, Borage, Yuzu Butternut Squash, Blood Sausage, Onion, Currant Lobster, Strawberry, Horseradish Barbeque Unagi, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Chicago, Dessert, Food, Ice Cream, Illinois, Lobster, Pork, Tasting Menu, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Graffiti Bao Catering [8] + Gemma Gemma’s Square Pies [2,] Las Vegas NV

Graffiti Bao Prawn and Pork Spring Rolls – Plum Sauce Mandarin Orange Duck – Red Onion, Bell Pepper, Orange Zest Sweet Sesame Beef – Chinese Broccoli, Honey, Sesame Seeds Royale with Cheese Bao Buns – Angus Beef, Cheese, Pickles, Onions, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Dessert, Food, Gemma Gemma Pizza, Gemma Gemma’s Square Pies, Graffiti Bao, Graffiti Bao Catering, Graffiti Bao Southwest, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Egg Sammie Catering, Las Vegas NV

Egg Sammie Meat n’ Potatoes Sammie – Parmesan Scrambled Eggs, Red Wine Beef Short Rib, Crispy Hash Brown Waffle, Arugula, Pickled Red Onion, Horseradish Crema, Housemade Brioche Buttermilk Fried Chicken Sammie – Griddled Egg, Dill Pickles, Crack Sauce, Housemade Brioche … Continue reading

Posted in Breakfast, Catering, Croissant, Croissants, Dessert, Egg Sammie, Egg Sammie Catering, Food, Las Vegas, Nevada, Pork, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Graffiti Bao Catering [7,] Las Vegas NV

Graffiti Bao White Rice Scallion Pancakes – Special Soy, Scallion Dressing Burrata – Scallion Pancakes, Garlic Chili Sauce Vietnamese Crab Fried Rice – Lump Crab, Thai Basil, Mint, Lime, Fish Sauce Crispy Chili Garlic Noodles – Super Green Noodles, Crispy … Continue reading

Posted in Bread Basket, Catering, Crab, Dessert, Food, Graffiti Bao, Graffiti Bao Catering, Graffiti Bao Southwest, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CRAFTkitchen Catering [8,] Henderson NV

CRAFTkitchen Cobb Salad – Chopped Romaine Lettuce, Organic Grilled Chicken, Avocado, Boiled Egg, Apple Wood Smoked Bacon, Grape Tomatoes, House Potato Chips, Point Reyes Blue Cheese, CK Ranch Dressing Chilaquiles – Tortilla Chips, New Mexican Chile Sauce, Black Beans, Cotija … Continue reading

Posted in Breakfast, Catering, Craft Kitchen, CRAFTkitchen, CRAFTkitchen Catering, Dessert, Food, Henderson, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Egg Sammie, Las Vegas NV

Egg Sammie Crispy Smashed Taters – Smoked Salt, Crack Sauce Avocado Smash Sammie – Grated Egg Salad, Smashed Avocado, Cilantro, Sprouts, Cotija, Cured Lemon Aioli, Housemade Brioche The Fremont Sammie – Soft Scrambled Eggs, Caramelized Onions, Fried Mozzarella, Spicy Aioli, … Continue reading

Posted in Breakfast, Croissant, Croissants, Dessert, Egg Sammie, Food, Las Vegas, Nevada, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

TRES Cazuelas, Las Vegas NV

TRES Cazuelas Tortillas Spanish Rice Patatas Bravas – Poblano Aioli, Parsley Roasted Corn Off The Cob “Esquites” – Cilantro, Lime, Chipotle Aioli, Queso Fettuccine & Braised Short Rib – Mushroom, Parmesan Sauce Pollo En Mole Poblano – Pasilla-Chocolate Mole “Poblano,” … Continue reading

Posted in Food, Las Vegas, Nevada, TRES Cazuelas, TRES Cazuelas Artisanal Latin Cuisine Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The Stove [7,] Henderson NV

The Stove Housemade Sausage Egg Tacos – Eggs, Chorizo, House Potatoes, Poblano Peppers, Crema, Onions, Cheese Blue Waffle – Whipped Cream, Fresh Thyme, Blueberries, Blueberry Thyme Compote Croque Madame – Country Ham, Gruyere, Savory Cream, Challah Bread, Sunny Side Egg … Continue reading

Posted in Breakfast, Dessert, Food, Henderson, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork, The Stove, The Stove Henderson, The Stove LV, Truffle, Truffles, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Best Friend by Roy Choi [2,] Las Vegas NV

Best Friend by Roy Choi Frosé Hawaiian Rolls Dumplings – Pork, Beef, Ginger, Tofu, Spicy Dipping Sauce Spicy Pork Belly & Shoulder – Kochujang, Sesame French Fries – Ramen Dust, Sambal Mayo Spicy Rice Cake – Braised Short Ribs, Poached … Continue reading

Posted in Best Friend, Best Friend by Roy Choi, Bread Basket, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Trustworthy Brewing Company [2,] Las Vegas NV

Trustworthy Brewing Company Apple & Arugula Salad – Arugula, Granny Smith Apples, Candied Walnuts, Blue Cheese, Balsamic Vinaigrette Smokehouse Pork Wontons – Hickory-Smoked Pork Shoulder, Sweet & Sour BBQ Sauce Deviled Eggs – Bacon, Chives, Paprika-Seasoned Breadcrumbs Soy-Glazed Pork Ribs … Continue reading

Posted in Cornbread, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Pork, Trustworthy Brewing Co, Trustworthy Brewing Co Las Vegas, Trustworthy Brewing Co., Trustworthy Brewing Co. Las Vegas, Trustworthy Brewing Company, Trustworthy Brewing Company Las Vegas Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ada’s Catering [2,] Las Vegas NV

Ada’s Catering Little Gems Salad – Bradley’s Caesar, Croutons, Chili Oil Market Salad – Spicy Greens, Pears, Hazelnuts, Ricotta Margherita Pizza – Local Mozzarella, Bianco Tomatoes, Basil Pear & Blue Cheese Pie – Local Mozzarella, Balsamic Polenta – Fried Brussels … Continue reading

Posted in Ada's Catering, Ada’s, Bread Basket, Dessert, Food, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Majordōmo Meat & Fish, Las Vegas NV

Majordōmo Meat & Fish Seafood Box – King Crab with Drawn Butter, Shrimp with Cocktail Sauce, Oysters with Mignonette, Yellowtail with Tomato Bonji Bing Board – Cave-Aged Butter & Kaluga Caviar, Tingly Lamb, Wagyu Beef Tartare, Chickpea Hozon Dip Whole … Continue reading

Posted in Coffee, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Majordōmo, Majordōmo Las Vegas, Majordōmo Meat & Fish, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mott 32 [2,] Las Vegas NV

Mott 32 Black Tea Imperial Dragonball Cocktail – Hano Hou Sparkling Sake, Jasmine Syrup, Lemon, Lychee Aurora Cocktail – Ketel One Peach & Orange Blossom, Plum Red Bull, Lemon, Cucumber Moët & Chandon Imperial Brut Champagne King Prawn Har Gow, … Continue reading

Posted in Breakfast, Coffee, Crab, Dessert, Food, Las Vegas, Mott32, Nevada, Pork, Truffle, Truffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Veranda [5] Christmas, Las Vegas NV

Veranda Sugar Brioche, Whole Wheat Bread, White Bread, Grissini, Pretzel Bread Tiger Prawns, West Coast Oysters, Alaskan King Crab Legs, Stone Crab, Tangy Horseradish Sauce, Sweet and Sour Mignonette Sauce Roasted Winter Vegetable Goat Cheese Tart, Caramelized Shallots, Candied Pecans, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cornbread, Crab, Dessert, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Tiramisu, Truffle, Truffles, Veranda Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CRAFTkitchen Catering [5,] Henderson NV

CRAFTkitchen Catering Braised Short Ribs KFC Sliders, Ube Bun, Spicy Slaw Kimchi Fried Rice Poke-Ponzu Shooters, Avocado Mousse Chinese Chicken Salad Hot Chili Garlic Noodles Buche de Noel Kalamansi Ube Meringue Tart, Egg Nog Pot De Crème Gingerbread Cookie Butter … Continue reading

Posted in Catering, Coffee, CRAFTkicthen, CRAFTkitchen, CRAFTkitchen Catering, Dessert, Food, Henderson, Las Vegas, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cinder House, St. Louis MO

Cinder House House Sourdough Bread – Butter Yellowtail Crudo – Avocado, Cucumber, Crispy Shallots, Aji Panca Hen of the Woods Mushrooms – Chorizo Butter, Pomme Puree Feijoada – Pork Belly, Pork Loin, Brisket, Short Rib, Black Beans, Rice, Kale, Farofa, … Continue reading

Posted in Bread Basket, Cinder House, Dessert, Food, Ice Cream, Missouri, Pork, Saint Louis, St. Louis, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The Test Kitchen, Henderson NV

The Test Kitchen by Established Culinary Management Strawberry Jalapeno Margarita Fried Cauliflower – Charred Tomatillo Chimmichuri, Lemon Aioli Roasted Brussels Sprouts – Bacon, Garlic Octopus – Arugula, Roasted Potatoes, Chorizo, Garlic Chili Aioli Short Rib Tacos – Corn Tortillas, Poblano … Continue reading

Posted in Bread Pudding, Coffee, Crab, Dessert, Established Culinary Management, Foie, Foie Gras, Food, Henderson, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, Octopus, Pork, Tasting Menu, The Stove, The Stove Henderson, The Stove LV, The Test Kitchen, The Test Kitchen by Established Culinary Management Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ada’s Catering, Las Vegas NV

Ada’s Catering Little Gems Salad – Bradley’s Caesar, Croutons, Chili Oil Market Salad – Spicy Greens, Peaches, Hazelnuts, Ricotta Margherita Pizza – Local Mozzarella, Bianco Tomatoes, Basil Peach & Prosciutto Pie – Pesto, Arugula, Smoked Mozzarella Veggie Pie – Green … Continue reading

Posted in Ada's Catering, Ada’s, Bread Basket, Catering, Dessert, Food, Italian, Las Vegas, Nevada, Pizza, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,