Tag Archives: Sauce

Loro, Dallas TX

Loro Candied Kettle Corn – Brisket Burnt Ends, Togarashi, Sea Salt Crunchy Sweet Corn Fritters – Sriracha Aioli, Cilantro Smoked Beef Brisket – Chili Gastrique, Thai Herbs Crispy Smoked Chicken – Citrus-Cabbage Slaw, Pickles, Honey, Smoked Hot Sauce Peach-Yuzu Cobbler … Continue reading →

Posted in Dallas, Dessert, Food, Loro, Loro Dallas, Texas, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cattleack Barbeque, Farmers Branch TX

Cattleack Barbeque Fatty Brisket Burnt Ends Pork Ribs Whole Hog Pulled Pork, Cracklins Jalapeno Cheddar Sausage Burnt End Beans Street Corn Cheesy Grits Banana Pudding, Crack Cake Opened in 2013 Cattleack Barbeque is part of a new generation in Texas … Continue reading →

Posted in Cattleack, Cattleack Barbecue, Cattleack Barbeque, Cattleack BBQ, Dallas, Dessert, Farmers Branch, Food, Pork, Texas, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bronze Café Summerlin Catering [22,] Las Vegas NV

Bronze Café English Muffins, Raspberry Compound Butter, Strawberry Jam Mushrooms, Beans Tomatoes Bacon Sausage Eggs Dill Potatoes The Chai Spice Cookie The Raspberry Scone The Peanut Butter Snickerdoodle The Mixed Berry Muffin The Loving v Virginia Brookie The Banana Flax … Continue reading →

Posted in Breakfast, Bronze Cafe, Bronze Cafe Catering, Bronze Café Summerlin Catering, Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cubanidad 1885 Catering [11,] Las Vegas NV

Cubanidad 1885 Chicken Croquette Cod Fish Croquette Arroz Con Pollo Fried Plantain Tostones Sweet Plantain Maduros Medianoche Sandwich – Smoked Ham, Roasted Pork, Swiss Cheese, Homemade Mustard Sauce, Sweet Egg Dough Bread Ham and Cheese Empanada Sweet Coconut Pastelito Guava … Continue reading →

Posted in Catering, Cubanidad, Cubanidad 1885, Cubanidad 1885 Catering, Cubanidad Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

PRIME Steakhouse [2,] Las Vegas NV

PRIME Schramsberg Blanc de Blancs Sparkling Wine Cereal Bread, Tomato Bread, Herb Bread, Pretzel Bead, Salted Butter Dungeness Crab Cake, Sugar Snap Pea Remoulade Baby Beet Carpaccio, Dijon, Cornichons, Chili Aioli, Herbs Pepper Crusted Foie Gras, Harry’s Strawberry Jam, Marcona … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Crab, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Nevada, PRIME, PRIME Steakhouse, Souffle, Tasting Menu Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Big B’s Texas BBQ Catering [17,] Las Vegas NV

Big B’s Texas BBQ Side Salad BBQ Beans Creamed Corn Mac & Cheese Corn Bread Onion Rings Lean Brisket, Fatty Brisket, Beef Hot Links, Jalapeno & Cheese Hot Links Smoked Turkey Pecan Pie Banana Pudding Chocolate Cherry Cake Open from … Continue reading →

Posted in Big B’s, Big B’s Texas BBQ, Big B’s Texas BBQ 2, Big B’s Texas BBQ Catering, Bread Basket, Catering, Cornbread, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

The Coffee Class Catering [4,] Las Vegas NV

The Coffee Class Signature Salad – Mixed Greens, Cucumber, Red Onion, Grape Tomatoes, Walnuts, House Vinaigrette Turkey Club Panini – Roasted Turkey Breast, Applewood Smoked Bacon, Tomato, Avocado, Mayo, Rosemary Aioli, Ciabatta Bread Cheesy Chicken Puff – Shredded Chicken, Gruyere … Continue reading →

Posted in Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork, The Coffee Class, The Coffee Class Catering Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Big Chicken Catering [8,] Las Vegas NV

Big Chicken Uncle Jerome – Nashville Hot Chicken, Lettuce, Mayo, Pickles Big Aristotle – Organic Muenster Cheese, Crispy Fried Onions, Bacon, Sweet & Smoky Memphis BBQ Sauce BC Fries Chicken Tenders Lucille’s Mac n’ Cheese – Cheeze-It Crust Big Chocolate … Continue reading →

Posted in Big Chicken, Big Chicken Catering, Catering, Crumb Fairy Bakery, Dessert, Food, Las Vegas, Nevada, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bardot Brasserie [29,] Las Vegas NV

Bardot Brasserie Pastry Basket – Canele, Kouign Amann, Pan au Chocolat, Pain au Raisin Oeufs Mimosa – Caviar, Chives Escargot de Bourgogne – Absinthe Butter, Garlic, Bardot Baguette Steak Tartare – Egg Yolk, Cornichon, Sauce Verte, Potato Chips Tarte Flambee … Continue reading →

Posted in Bardot, Bardot Brasserie, Bread Basket, Breakfast, Canele, Croissant, Croissants, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Las Vegas, Macaron, Macaroon, Nevada, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Waffle, Waffles Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Milpa Catering [11,] Las Vegas NV

Milpa Catering Cilantro Lime Rice Cilantro Lime Shrimp Short Rib Barbacoa Adobo Chicken Cilantro, Cabbage, Radish, Pickled Onion, Lime Guacamole Handmade Corn Tortillas Romaine & Jicama Salad – Romaine Lettuce, Jicama, Cucumber, Red Onion, Radish, Cranberry, Pepitas, Pomegranate, Queso Fresco, … Continue reading →

Posted in Catering, Dessert, Food, Las Vegas, Milpa, Milpa Catering, Nevada Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Graffiti Bao Catering [24,] Las Vegas NV

Graffiti Bao Scallion Pancakes – Special Soy, Scallion Dressing Sticky Green Beans – Honey, Sweet Soy, Almonds, Crispy Garlic Crispy Wings – Secret Seven Chili Rub Braised Short Ribs – Chili Jam, Mint, Lime, Folded Bao Buns Prawn & Pork … Continue reading →

Posted in Bread Basket, Dessert, Food, Graffiti Bao, Graffiti Bao Catering, Graffiti Bao Southwest, Las Vegas, Nevada, pancake, Pancakes, Pork Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pramerl & the Wolf, Vienna AT

Pramerl & the Wolf Christoph Hoch Rose Rurale Pet Nat Beef Tartare, Caviar, Tarragon Padron Pepper, Aged Gouda Steam Dumpling with Carrot, Ginger, Lobster Butter / Carrot and Miso Soup / Carrot Orange Salad Smoked Oyster, Salsify, Yuzu, Dill Grilled … Continue reading →

Posted in Austria, Dessert, Food, Ice Cream, Lobster, Pramerl & the Wolf, Pramerl and the Wolf, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Hiša Franko, Kobarid SI

Hiša Franko Bjana Brut Sparkling Wine White Asparagus, Truffle, Milk Skin, Buttermilk Powder / Beef Tongue Pastrami, Seaweed Crystal, Jalapeno, Watercress Impression of Charcuterie – Liver and Kale Bonbon, Pickled Radish with Beef Heart / Black Potato, Blood, Anchovies, Black … Continue reading →

Posted in Coffee, Dessert, Food, Gnocchi, Hiša Franko, Hisa Franko, Ice Cream, Kobarid, Pork, Slovenia, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mohrenwirt, Graz AT

Mohrenwirt Beef Consommé, Carrots, Semolina Dumplings, Noodles, Chives Styrian Buttermilk Fried Chicken Weinerschnitzel, Parsley Potatoes, Cranberries, Lemon Located in Graz, the capital of mountainous Styria, Mohrenwirt is a well-regarded locals’ spot serving Austrian Inn classics amidst casual confines. Open for … Continue reading →

Posted in Austria, Food, Graz, Mohrenwirt, Vacation, Vienna, Zum Mohrenwirt Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cafe Konditorei Rieppel, Vienna AT

Cafe Konditorei Rieppel Latte Espresso Salamipizza Schnizelburger Linzerkipferl, Apfelstrudel, Zauner Klipferl, Krapfen Located well-outside the major tourist corridor Stefan Rieppel’s eponymous Bäckerei has been treating locals since 1938, its interior a throwback to days past where it is not uncommon … Continue reading →

Posted in Austria, Bäckerei Rieppel, Breakfast, Cafe Konditorei Rieppel, Cafe Rieppel, Coffee, Croissant, Croissants, Dessert, Food, Konditorei Rieppel, Pizza, Pork, Rieppel, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mraz + Sohn, Vienna AT

Mraz + Sohn School Rose Brut Monkfish and Porcini Soup, Kale with Peanut Butter, Monkfish Pancake with Elderflower Relish Rye Toast, Porcini Truffle Spread, Minced Ham Black Kale, Pork, Banana, Apple, Onion Monkfish, Chives, Black Pepper, Rhubarb Beet Root Rigatoni, … Continue reading →

Posted in Austria, Dessert, Food, Ice Cream, Mraz & Sohn, Mraz + Sohn, Pork, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Umar Fisch Bar, Vienna AT

Umar Fisch Bar Bread, 2018 Weingut Bernhard Ott ‘Der Ott’ Feuersbrunn Gruner Veltliner, 2020 Hugl Zweigelt Secco Sparkling Rosé Prawns, Paprika Herb Butter Fritto Misto, Aioli Located in Vienna’s bustling Naschmarkt Umar Fisch Bar is the more casual sibling of … Continue reading →

Posted in Austria, Bread Basket, Food, Naschmarkt, Umar Fisch, Umar Fisch Bar, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Restaurant Silvio Nickol, Vienna AT

Restaurant Silvio Nickol Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs Brut Reserve Cucumber with Dill, Beet Macaroon, Bluefin and Bell Pepper, Buffalo Carpaccio with Buckwheat Tea, Curried Sweetbreads Egg, Rye Crisp Buttermilk Bread, Butter, Lardo Goose Liver, Medlar, Hazelnut, Marigold, Pome Fruit, … Continue reading →

Posted in Austria, Bread Basket, Dessert, Foie, Foie Gras, Food, Ice Cream, Macaron, Madeline, Pork, Restaurant Silvio Nickol, Restaurant Silvio Nickol im Palais Coburg, Silvio Nickol, Silvio Nickol im Palais Coburg, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu, Truffle, Truffles, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Meierei im Stadtpark, Vienna AT

Meierei im Stadtpark Wheat Bread, Bacon Bread, Cereal Bread, Sunflower Seed Bread, Rye Bread, Butter Crispy ‘Fish Sticks’ of Tiger Trout, Red Currant Aioli, Radish, Pumpkin Seed Oil Beef Consommé, Semolina Dumpling, Boiled Short Rib, Carrot, Chives Ragout of Potato-Meadow … Continue reading →

Posted in Austria, Bread Basket, Dessert, Food, Meierei, Meierei im Stadtpark, pancake, Pancakes, Pork, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Steirereck im Stadtpark, Vienna AT

Steirereck 2010 Weingut Bründlmayer Brut Reserve Beet Macaron, Jerusalem Artichoke Tart, Carrot pickled as Blueberries, Bread, Butter, Salt Bacon Bread, Chorizo Bread, Double Sourdough Blood Sausage Bread, Malted Rye, Walnut Bread Salad Greens / Leek Veloute, Dill Alpine Char, Blueberry, … Continue reading →

Posted in Austria, Bread Basket, Coffee, Dessert, Food, Ice Cream, Macaron, Macaroon, Pork, Souffle, Steirereck, Steirereck im Stadtpark, Sweetbread, Sweetbreads, Tasting Menu, Vacation, Vienna Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,